Unser samstag

Zutaten

Für den Bisquit:

• 100 g Butter
• 2 Eier, Gr. M oder L
• 110 g Zucker
• 100 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1/2 teeloffel Backpulver

Für die Creme:

• 750 ml Milch
• 2 Pck. Vanillepudding
• 60-80 g Zucker
• 250 g Mascarpone (Kerstin: 125 g durch Mascarpone light ersetzt)

Für den Belag:

• 600 g frische Erdbeeren ODER
• 1 Glas Kirschen ODER
• 1 Dose Pfirsich-Spalten ODER ODER
• 1 Pck. Tortenguss, klar
• 2 essloffel Zucker