Am besten benotet - Seite 297

Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 50 g Zucker 1 Teelöffel Salz 4 Eigelb Milch 175ml 100 g weiche Butter 50 g Orangeat 50 g Zitronat Einige...

Zutaten: zwei großzügige Portionen: Schalotten, dünn geschnitten 50g geschintten Salz 1/8 Teelöffel Gekocht Putenfleisch 175g (von der Weihnachtsgans) 200 g...

Zutaten: Dies erfordert 400 g Feigenkaktus 150 g Zucker (vielleicht die Hälfte von ihnen durch Invertzucker Ersatz) 1 Zitrone Grand Marnier

Zutaten: 250g Zuckerschoten 150g geräucherte Lachsforelle ca. 10 Kirschtomaten 2 eingelegte Knoblauchzehen Dillspitzen Thymian Pfeffer Salz natürlich Pasta...

Zutaten: 5 Walnusshälften Kern Esslöffel 3 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe 1 teeloffel Honig Walnussöl 6-8 Esslöffel 1 klein. sauren Apfel...

Zutaten: 400 g Hartweizengrieß 4 Eier 1 essloffel Olivenöl Salz

Zutaten: Für den Biskuit: 3 Eier 100 g Zucker Die 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 teeloffel Backpulver 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 15 g Vanillepudding Für die...

Zutaten: Spargel Ein Haselnussöl Esslöffel Champgneressig 3 Esslöffel 2 Orangen 4 Kardamomkapseln sirupartige Räucherlachs Meersalz

Zutaten: Rinderknochen (Kalbsknochen waren aus) ½ Sellerie 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 essloffel Puderzucker 1 essloffel Tomatenmark 300 ml Weißwein 800...

Zutaten: Lachsfilet 1 Koriander Salz Pfeffer Ein wenig Zitronensaft 1/2 Birne 30 g Gorgonzola Etwas Petre Silie

Zutaten: 10 g getrocknete Steinpilze, genießen sie in etwas Wasser Olivenöl 4 Schalotten, fein gehackt 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 225 g braune...

Zutaten: 4 Steaks 1 mittelGranate 2 essloffel bratltopf Fett 1 Lorbeerblatt 1 Schalotte 1 1/2 kleine rote Chilischoten 1 essloffel brauner Zucker 1/8 l...

Zutaten: 2 kg Kartoffeln 1/2 Ltr. Milch 2 Zwiebeln 2 Eier Salz Pfeffer Nutmeg 150 g geräucherter Speck oder 3 Mettwürste

Zutaten: 650 g Topinambur 2 Schalotten je 50 ml Noilly Prat und trockener Weißwein 1 l Hühnerfond (für die fleischlose Varianete Gemüsefond) 200 ml Sahne...

Zutaten: Für die Füllung: 1 Birne, geschält und gewürfelt 50 g Butter (Birne verbrannt und gekühlt und mit dem Rest vermischt) 100 g Gorgonzola 50 g Ricotta...

Zutaten: Ideal für: 75 g Zucker 4 Eigelb Und ein Hauch von Zimt Kardamom Piment Anise Orangenschale Ginger Clove 250 g Schlagsahne für Pflaumen: 400 g...

Zutaten: 100 g Eiweiß Puderzucker 230g 2 Prisen Salz 130 g fein gemahlenem weißen Mandeln 30 g feinstgemahlenem Pistazien Bei Bedarf grüne...

Zutaten: 2 fein gehackte Schalotten Ein wenig Olivenöl 200 g fein geriebene Karotten 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 essloffel gehackter Schnittlauch 2...

Zutaten: 250 G Lauch, gerüstet gewogen 2 confierte Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Esslöffel Butter 100 G Gruyère 6 Tranchen Schinken 100 G Magerquark...

Zutaten: 1 bar / s Lauch 1 kleine Zucchini 1 Karotte 2 Lachsfilets 2 Esslöffel Frischkäse mit Kräutern Kerbel Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Kopf Spitzkohl 600 Gramm Lachs 1 Knoblauchzehe 1 Dose Kokosnussmilch 1 Tasse Gemüsebrühe 1 teeloffel Garam Masala 1 teeloffel Korianderkörner 1...

Zutaten: 500 g Blattspinat 80 g Zwiebeln 100 g Butter 90 g Parmesan (im Stück) Salz 250 g Ricotta 3 Eier 2 Eigelb (Kl. M) 230 g Mehl Pfeffer Muskat Mehl...

Zutaten: 1kg Hirschgulasch 2 Zwiebeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel Sonnenblumenöl 1 essloffel Tomatenmark 500ml Wildfond 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter 3...

Zutaten: Für Granny Smith Äpfel: 2 Granny Smith Äpfel 1 Apfelsaft dl 2 essloffel Limettensaft Tee 2 essloffel Zucker 1 Gelatinefolie, in kaltes Wasser...