's is' winterszeit

Name: 's is' winterszeit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 650 g Topinambur; 2 Schalotten; je 50 ml Noilly Prat und trockener Weißwein; 1 l Hühnerfond (für die fleischlose Varianete Gemüsefond); 200 ml Sahne; Butter; Salz; Pfeffer; Zitronensaft

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sehr einfach

25 min

Zutaten

650 g Topinambur
2 Schalotten
je 50 ml Noilly Prat und trockener Weißwein
1 l Hühnerfond (für die fleischlose Varianete Gemüsefond)
200 ml Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Beluga Linsen Pesto:
Eine Handvoll von Beluga Linsen in Gemüse oder Huhn mit Knobizehe zubereitet.
Dann pürieren Sie die Linsen mit einem Hauch von Knoblauch, Petersilie verlässt paar glatte, Prise Noilly Prat und viele frische Olivenöl.
Lassen fein genießen bis zum Gebrauch ein paar Stunden. Falls nötig, kann mit ein wenig Salz zu runden.
Geräucherte Strudel:
Inhaltstoffe wurden geraucht Saublinge, feine Ringe Frühlingsziebeln, Frischkäse, Pfeffer und Salz und Yufka Paste.
Und deshalb lehnen in einem guten Jahr, in dem sie hoffen, dass diese große Atem oder können Sie diejenigen, die Sie etwas Besonderes bedeuten, zu entfernen.

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SSuse180Grad

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