Salat - Seite 6
234 Rezepte
Da haben wir den salat
Vorspeise sehr einfach 17 min 10 min
Zutaten: 400 g junge Bio-Karotten 2 Jungzwiebeln, ohne Grün 1 Zehe Knoblauch 2 essloffel mildes Olivenöl 150 ml Gemüse- oder Hühnersuppe 1 gestrichener...
Tomate-fleischwurst-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 2-3 Zwiebeln 8-10 mittelgroße Tomaten 1 Ring Fleischwurst Oregano (getrocknet) neutrales Salatöl Weinessig Salz Pfeffer
Pasta salat mit räucherlachs und geröstetem spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 handvoll Cocktailtomaten, gewürfelt 250 g Nudeln 1 Bund grüner Spargel 5 Scheiben Räucherlachs, in...
Spargel ingwer salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Grüner Spargel 1 rote Paprika Ingwer 1/2 Chilischote Fisch Sauce etwas Maiskeimöl
Knuspriger kabeljau mit apfel, meerrettich und jungem salat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Apfelgelee: 1.5 Granny Smith 1 Prise Ascorbinsäure Wasser 1-2 Blatt Gelatine Apfelkren: 0,5 Granny Smith Meerrettichsahne 1 Teelöffel Frischkäse 1...
Rote bete & apfel salat mit joghurt dressing
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1/2 Kilo Rote Bete gekocht und geschält 1/4 Kilo Äpfel geschält etwas Zitrone Für das Joghurtdressing: 150 G griechischer Joghurt Saft einer...
Mangofool: parfait, sorbet, salat und sesam-ingwer-hippe
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Sesam-Ingwer-Hippen: 50 ml Orangensaft 55 g Puderzucker 50 g Honig 25 g Muscovadozucker 3 essloffel gesiebtes Mehl 60 g flüssige Butter 30 g Sesam...
Schinken-brot-salat mit parmesan
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Orange 2 essloffel Weißweinessig Salz Pfeffer Sugar 1 essloffel Olivenöl 1 kleine Zwiebel 3 Scheiben Weißbrot {ca. 150 g} 50 g Rucola 4 Tomaten...
Apfel und rote beete salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: ein Apfel eine Knolle Rote Beete, gekocht etwas Wasabi 2 teeloffel Sesamoel 3 teeloffel Weissweinessig 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer eine Hand...
Warmer blumenkohl salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Blumenkohl, zerteilt 3 gehäutete Tomaten, gewürfelt eine Zwiebel, gehackt ein Teelöffel Kreuzkümmel eine Prise Salz und Pfeffer etwas Olivenöl 2...
Mozzarella und joghurt salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Packungen Mozzarella di Buffola 4 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel frischer Majoran, gehackt 1 Esslöffel frische...
Andalusischer gambas salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g. grüner Spargel 2 Bund Rucola frisch gepresster Saft einer Zirtone 5 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 250 g Gambas,...
Fenchel-zitrus-salat, wildhuhn, datteln
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Chest 300 g Hühner getrimmt 1/2 teeloffel Ras el Hanout Olivenöl 2 essloffel 2 Fenchelknollen ohne männlichen äußeren Blätter, gewürfelt (6 mm...
Lauwarmer mortadella-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g Mortadella, in Würfel von ca. 1/2 cm Kantenlänge geschnitten 200 g grüne Bohnen 3 Kartoffeln, gewürfelt (gleich Größe wie die Wurst) 1/2...
Gebackene tintenfischringe mit schmand-knoblauchsauce und orientalischem salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Remoulade!: 4 essloffel Schmand 1 Knoblauchzehe, durch die Presse drücken Salz Pfeffer 1/2 teeloffel getrockneter Rosmarin 1/4 teeloffel...
Pfifferling-pfirsich-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 g pfifferlinge 2 gelbe pfirsich2 2 schalotten oder frühlingszwiebeln 1 zitrone 1/8 l apfelsaft
Couscous salat - erfrischend im sommer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 160 g getrocknete Couscous 200ml heiße Gemüsebrühe 1/2 Gurke, entkernt und in kleine Stücke schneiden 2 Tomaten 1 rieb Knofizehe Saft einer...
Paprika, pfirsich salat mit tahini dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 rote Paprika Schoten 3 reife Pfirsiche Saft einer halben Zitrone ein Teelöffel Tahini Paste ein halber Teelöffel Kreuzkümmel jeweils eine Prise...
Radieschen-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Bund Radieschen (Kerstin: 1 Bund mit Riesen-Radieschen) 5-6 Frühlingszwiebeln 1 Apfel 3 essloffel Öl (Kerstin: 2 knappe essloffel Rapsöl, 1...
Rhabarber-rucola-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 750 g rharbarber 125 g rucola 2 schalotten 1 knoblauchzehe 5 el sonnenblumenöl 200 ml kirschnektar 3 el himbeeressig salz frisch gemahlener...
Ein salat zum schleckern
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Chinakohl 1 Karotte 1 Apfel 500 g Sojajoghurt Salz Pepper
Lauwarmer couscous-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous 2 Tomaten 1/2 Gurke 2 kleine Zucchini 1 große Orange 150 g Pute/Huhn/Lamm/Kalb/Shrimps/ 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 2 Tl Butter...
Gedünstetes salat-erbsen-gemüse - braised gem with lardons and peas
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Roman Salatherzen 200 g TK Erbsen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 125 g Lardons 100ml Hühnerbrühe Saft einer halben Zitrone 2-3 EL Schlagsahne...
Chicoréesalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Für die Vinaigrette Walnussöl Apfelessig Curry Salz, Pfeffer Für den Salat 2 in Streifen geschnittene Chicorée 2 Äpfel 1 EL Rosinen 30 g klein...
