Paprikasuppe mit gebratener entenbrust

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 2-3 Knoblauchzehen
• 5-7 rote und orange Paprikaschoten
• 1/2 Kopf Weißkraut
• 3-4 Esslöffel Butter
• 500-600ml Weißwein, lieblich
• 800-1000ml Gemüsebrühe
• 300-400ml Schlagsahne
• 1-2 Entenbrüste
• Salz, Pfeffer
• rosenscharfes Paprikapulver
• Piment