Lachslasagne mit gorgonzola - bechamel

Name: Lachslasagne mit gorgonzola - bechamel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 ml Fischfond; 150 ml Weißwein; 1 Zwiebel; Ein Stück Butter und Ghee; Von 50 g Butter; 50 gr Mehl; 700 ml Milch; 100 g milder Gorgonzola; Salz; Pfeffer; 500 g Spinat, traditionelles Wissen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 essloffel Butter; Muskatnuss, Pfeffer, Salz; 600 g Lachsfilet g; 9 vorgekochte Lasagne gekocht oder; 1 Mozzarella-Ball

Hauptgericht

sehr einfach

50 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Für Fond:
Die gewürfelte Zwiebel und braten in Butter, füllen sich mit Wein und Fischbestand und auf die Hälfte einkochen lassen.
Für die Béchamelsauce:
Gießen Sie die Butter und Mehl eine Mehlschwitze machen mit Milch und reduziert Lager und zum Kochen bringen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie die geschmolzene Gorgonzola.
Für Spinat:
Schälen und fein hacken die Zwiebel, Knoblauch schälen, wie fein würfeln. Butter in einem Topf, Zwiebel und Knoblauch.
Anbraten, bis die Zwiebel ist leicht durchscheinend.
Fügen Sie Spinat auftauen bei niedriger Hitze kochen.
Schneiden Lachs in 2 cm breite Streifen schneiden.
Geben Sie eine dünne Schicht von Soße auf den Boden einer Auflaufform.
Verteilen Lasagneblättern in dem Boden der Form.
Fügen Sie Spinat Lasagne auf jedem Blatt.
Mehr als Spinat und werfen Lachs fügen Sie genug Soße auf der Lachs.
Dann wieder Lasagne Nudeln, Spinat und Sauce. Schließlich gibt es die Béchamel sein.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und verteilen auf der Bechamel.
Der Auflauf Auflaufform bei 180 ° C für 30 -35 Minuten.