Andere - Seite 84

Zutaten: für die Dampfnudel: 40 g Hefe (ein ganzer Würfel) oder 2 Pck Trockenhefe 250 ml Vollmilch 50 g Butter 500 g Weizenmehl (Type 550) 1 Ei 40 g Zucker...

Zutaten: Schokomousse: 20 g Zucker 120 g Sahne 40 g Eigelb (2 Stück) 180 Bitterkuvertüre fein gehackt ein Stamperl Rum (2 cl) 300 g Sahne Basilikumpesto:...

Zutaten: Rhabarber-Crumble: 400 g Rhabarber (wenn möglich den Roten, der hat weniger Säure) 2 x 2 Esslöffel Vanillezucker 100 g Mehl 1 Messerspitze Zimt...

Zutaten: Shells 1,5 kg Rhabarber 1,5 Liter Wasser 2 kg Zucker 500 g Zucker

Zutaten: 20 lila Blumen Blütendolden sehr dunkel lila 1,5 Liter Wasser 1 kg Zucker 2 Zitronen (unbehandelt) 20 g Zitronensäure (E330)

Zutaten: 126 g Himbeermark 250 g geschälte Rhabarberstücke 326 g Zucker Erhaltung 1: 1

Zutaten: gebeizte Lachsforelle: 2 Biolachsforellen, filetiert, mit Haut (insgesamt ca. 2,5 kg) 8 essloffel Meersalz 2 essloffel brauner Zucker 2 teeloffel...

Zutaten: 3 essloffel Olivenöl 25 g Butter 1 Zwiebel fein gewürfelt 250 g Arborio-Reis 1/2 teeloffel Safranfäden 500 ml Gemüsebrühe 50 g geriebener Parmesan...

Zutaten: 250 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 1/2 teeloffel Salz 125 g Quark (Magerstufe) 50 ml Milch 50 ml neutrales Öl 1 Ei 1 essloffel Milch zum...

Zutaten: 2 Scheiben Toastbrot 1/4 cup Kokosmilch 2 Eier 1/2 teeloffel Zimt, gemahlen + plus etwas mehr zum -Bestreuen 1/4 cup Kokosraspel 1 Spritzer...

Zutaten: 80 G Butter 160 G Staubzucker 100 G Brauner Zucker 125 G dunkle Schokolade 1 essloffel Rübensirup 2 Eier 1 Tütchen Vanillezucker 110 G Mehl 2...

Zutaten: Für die Muffins: 1/2 cup Haferflocken, fein gehackt 1/2 cup Weizenvollkornmehl je 1 Prise Zimt, Muskatnuss und Ingwer 1 Prise Salz 1 teeloffel...

Zutaten: ca. 900 g geschälte Ananas 5 Kumquats ein paar Eiswürfel

Zutaten: für den Hefeteig: 500 g Dinkelmehl 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 100 g Butter 100 g Zucker abgeriebene Schale von 1 Zitrone 2 Eier...

Zutaten: 2 schwarzer Rettich 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Tomatenketchup 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 fein geriebene Möhre 1 klein geschnittene Zwiebel 3 essloffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer 3 hartgekochte Eier

Zutaten: 1/3 Cup Leinsamen 1/3 Cup Chia-Samen 1/3 Cup Sonnenblumenkerne 2 teeloffel Honig etwas weniger als 1/2 cup Wasser 2 essloffel Pul Piber 1...

Zutaten: Butter 100g 90 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver

Zutaten: Für die Haferflocken: 1/2 cup kernige Haferflocken 2 cups Milch nach Wahl 1 kleine Süßkartoffel, geschält, in Würfeln 1 reife Banane 1 essloffel...

Zutaten: 1/4 cup Kokosraspeln 1 gehäufter teeloffel Kokosöl 2 essloffel Erdnussmus 3 essloffel ungesüßtes Kakaopulver 1,5 essloffel Honig 1 große Prise Salz

Zutaten: Sauce 1: Mayonnaise Saure Sahne zu gleichen Ketchup Cognac Zitronensaft Sauce 2: Mayonnaise Saure Sahne zu gleichen Curry Paprika Konserven...

Zutaten: 150 g Kumquats 190 g brauner Zucker, feiner 175 g Butter, weich 3 Eier 125 g normales Weizenmehl 100 g Weizenvollkornmehl oder anderes...

Zutaten: 1 Packung Blätterteig (in rechteckigen Scheiben) 100 g Weichkäse Eine Hand voll schwarze Oliven 1 Eigelb

Zutaten: 4,5 cl Gin 3 cl Cointreau 2,5 cl frischer Zitronensaft Zucker