Thailändische Küche

Zutaten: 3 Staengel Zitronengras ca. 6 Blaetter Kaffirlimettenblätter 400-500 gr. Champignons ca.800 gr. Hühnchenfleisch 5 rote Chilli 4-5 EL Hühnerbrühe...

Zutaten: 3-4 EL Erdnussöl Grüne Currypaste 1 Dose Kokosmilch 5-6 EL Sojagranualt 2-3 Kaffirlimetten-Blätter 1 Süßkartoffel 4-5 Thai-Auberginen 2-3...

Zutaten: 600 g Putenbrust 200 ml Kokosmilch 400g Erbsen und Karotten in Butter Gemüse Sofort Salz Pfeffer Basil Currypulver Boden Sternanis

Zutaten: 3 Esslöffel Öl 1/2 große Zwiebel 2 Tomaten 1/2 Zucchini 1 Süßkartoffel 200 g Squeeze Naturtofu -1 Esslöffel gelbe Currypulver 1 EL roter...

Zutaten: 6 kleine Thai-Auberginen 2 kleine Paprika Vogelperspektive 200 Gramm Rindfleisch 2 Schalotten, Fischsauce 2 Löffel Kaffee 2 EL Limettensaft Suppe...

Zutaten: 6 kleine Thai-Auberginen 2 kleine Vogelaugenchilis 200 gr Rindfleisch 2 Schalotten 2 Teelöffel Fischsauce 2 Esslöffel Limettensaft 10 Minzblätter...

Zutaten: 125 g Reisbandnudeln 100 g Garnelen 1 kleine Spitzpaprika, rot 3 Lauchzwiebeln 2 Eier 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Limettensaft 2-3...

Zutaten: Für ca. 4 Portionen -2 Kartoffeln in Stiche schneiden Cut 1 kleine Zwiebel Gemüse Peppers, Karotten, Zucchini, Broccoli, Erbsen

Zutaten: 2 kg frische Miesmuscheln 4 Stängel Zitronengras 3 Zwiebeln 10 Zitronenblätter 4 rote Chilis 3 EL Fischsoße 4 EL Limettensaft 200 ml Weißwein 3...

Zutaten: 150 g - 200 g Salsiccia 1 essloffel Olivenöl 500 g gekochter Reis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Erdnussöl 2 Eier 3 essloffel Sojasauce...

Zutaten: 100 g Glasnudeln 150 g Paprika Geriebene Karotten 100g 100 g Weißkohl Shiitake 200g Hackfleisch Öl 1 Glas Mungosprossen 1 Knoblauchzehe 1...

Zutaten: 3 Entenmägen 3 Entenhälse 3 Entenherzen 1 L Hühnerbrühe 3 Scheiben Galgant 1 Knoblauchzehe 1 Stängel Zitronengras 2 Korianderwurzeln 1 Sternanis 1...

Zutaten: 1000 g Putenbrust 1½ essloffel Panaeng-Currypaste 2 essloffel Erdnussöl 2 Dosen (800 ml) Kokosmilch 2 essloffel Palmzucker 8 essloffel Fischsoße 2...

Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln 3 Chilis 4 Tomaten ½ Salatgurke 200 g Tintenfisch 2 Stängel Minze 2 Stängel Blattkoriander (Pak Chee Farang) 2 Stängel...

Zutaten: 800 g Seelachsfilets4 Knoblauchzehen 3 rote Chilis 1 l Pflanzenöl 2 essloffel Erdnussöl 2 essloffel Palmzucker 4 essloffel Fischsoße 2 essloffel...

Zutaten: 1 essloffel Fischsoße 3 essloffel Austernsoße 100 ml Hühnerbrühe ½ teeloffel Zucker 4 Knoblauchzehen 4 rote Chilis 2 essloffel Erdnussöl 400 g...

Zutaten: 1 orange 1 essloffel Zucker Orangensaft 1 Balsamico teeloffel weißer 2 Schalotten 1 Zitrone Salz Pfeffer 100ml Öl Ein cremigen Dressing

Zutaten: 4 Knoblauchzehen 4 Stängel Koriander 4 grüne Chilis 50 ml Fischsoße 50 ml Zitronensaft 2 teeloffel Zucker und: Erdnussöl 8 Eier 1 Möhre 2 Tomaten...

Zutaten: Gemüse Zwei Griffe gekochten Reis In Scheiben geschnitten Putenfleisch in kleine Würfel

Zutaten: 2 essloffel Erdnussöl 1 essloffel rote Currypaste 3 rote Chilis 1 Knoblauchzehe 300 g Putenbrust 400 ml Kokosmilch 500 ml Hühnerbrühe 500 g...

Zutaten: 500 g Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 Korianderwurzeln weißer Pfeffer 20 Wantan-Blätter 1 Eigelb 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Erdnussöl 2 l...

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Birne 1 Apfel 2.5 dl Rahm 1.5 dl Bouillon 1 essloffel Mangochutney 1/2 frische Ananas 3 Bananen 350 Pouletgeschnetzeltes 1/2 dl...

Zutaten: 2 essloffel Erdnussöl 200 g Champignons 20 g getr. Steinpilze 5 Tonku-Pilze 400 ml Kokosmilch 1 ½ teeloffel Panaeng-Currypaste 200 ml Hühnerbrühe...

Zutaten: 500 g rohe Garnelen 50 g Erdnüsse 100 g China-Lauch 2 Frühlingszwiebeln2 Knoblauchzehen2 Eier 1 essloffel Erdnussöl 250 g Reisnudeln200 g...