Liste ihrer Kochrezepte - Seite 355

Zutaten: 250 g Roggenmehl 1150 250 g Wasser Haupt Teig: Out of 500 g Sauerteig (Roggenmehl 1150), 1 Schritt 245 g Roggenmehl, 1150 120 g Weizenmehl in 1050...

Zutaten: 1 kg Rotkohl - 3 Äpfel, saure Boskop - 1 Lorbeerblätter - Salz - 125ml Wasser - 2 essloffelHonig - 1 große Zwiebel - 60g Schweineschmalz oder...

Zutaten: 40 g Zucker 3 Gelatineblätter 50 ml Espresso 2 Eier 300 g Schlagsahne 1 EL. Strohrum Arabian Coffee Spice Mango-Ragout 200 g Mangomark 1 Mango 1.2...

Zutaten: für die Gnocchi: 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...

Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz

Zutaten: 180 g geröstete Walnüsse leicht gesalzen oder ungesalzen Macadamia- 100 g Mehl Kalte Butter 50g 2 Condit. Vanillezucker 1 Ei {size} m Die...

Zutaten: 400 ml Orangensaft 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (Zimtstange 1) 1 Prise. Cayennepfeffer (einige Schleifen von Chile) Paprika edelsüß 1-2...

Zutaten: Ein Stück Pökelfleisch Schulter Bouqet Garni (Sellerie, Karotten, Lorbeer, Petersilie.) Ein Medium Rüben Festkochende Kartoffeln Pickle Egg

Zutaten: Eine Handvoll getrocknete Pflaumen Ein paar Esslöffel Calvados Fein geschnitten Brotscheiben auf beiden Seiten Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber

Zutaten: 1/4 Kg Linsen (trocken) eine Stange Lauch 3 Karotten eine Zwiebel etwas mageren Tiroler Speck 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Senf 3 Esslöffel...

Zutaten: GROUND: 150 g Zucker 5 Eiweiß 150 G Mandeln Überfluss: 1 großes Fruchtcocktail Can 0,3 Liter Joghurt 150 g Zucker VZ 1 1/2 Zitrone 1/4 Von der...

Zutaten: 3 dl Milch (a) 4 Esslöffel Honig Von 1 dl Milch (b) Chocolate Powder 1 Zimtstange 2 Einheiten. Sternanis 1 Agar Agar-Paket Von der Milch 1 dl (c)...

Zutaten: Creme 4-5 Stangen Sellerie 120g glatte diagonale Stück Stilton oder anderen Blauschimmelkäse würzig 1/2 Tasse saure Sahne oder Crème fraîche Saft...

Zutaten: 3 Schalotten Etwas Butter 400 ml roter Portwein 400 ml Enten Hintergrund 10 Pfefferkörner 2 Zweige Thymian 1 essloffel Anispulver 2 essloffel Demi...

Zutaten: 200 G Mehl 400 G weich kochende Kartoffeln ein Päckchen Hefe 1 Telöffel Zucker eine Prise Salz 200 G Honig 1/2 Teelöffel Zimt etwas Sonnenblumenöl...

Zutaten: 1 kg Weizenmehl (Dinkel) 1 1/2 kg geriebene Äpfel Pack 2. Backpulver 1/2 kg Rohzucker Cut 300 g Rosinen Cut 300 g Walnüsse 200 g gehackte Pflaumen...

Zutaten: 1. Bandnudeln mit Puten Truthahn Kartoffeln Zahl der Fleischstücke Kalte Butter 2. Carbon-Tagliatelle Arthur Noodles Knoblauch Ein wenig Olivenöl 2...

Zutaten: Lachs Einzelne Gewürze

Zutaten: Eine halbe Schinken Gewürze Vier Zwiebeln Nelken Zimtstange 1 Sternanis Bay leaves Chili Schwarzer Pfeffer 2 Liter Apfelwein halbtrocken Ein...

Zutaten: 2 Lachsfilets, ohne Haut, Mittelstücke, 120 g 1/2 Zimtstange Anis 2 Sterne 2 Knoblauch 10 schwarze Pfefferkörner 1 EL. Bei Koriander 250 g...

Zutaten: 400 g gefrorene Beeren 400 ml Orangensaft 40 g Stärke 1 Vanilleschote 40-60 g Zucker 1 teeloffel Zimt Einige gemahlene Nelken 2-3 Kardamomkapseln...

Zutaten: 150 g Butter 50 g Zucker 210 g Mehl 80 g Nüsse oder Mandeln Vanillezucker

Zutaten: Zucchini Stücke Tomate Manchmal Safran Kichererbsen Knoblauch Chili Salz Einige Koriander Ein wenig Olivenöl Gemischtes Gemüse Hühnerbrühe...

Zutaten: Leftover Lachs Salz Laurel Schwarzer Pfeffer Piment Viel Petersilie 1 Lauch 1 Stange Sellerie Karotte 2 Boxen der Fischbestände 200 g Bandnudeln...