Backen im holzbackrahmen
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Zutaten
6
Haupt Teig:
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit1 stunde
- Für das Haupt Teig alle Zutaten und kneten 5 Minuten.
Geben Sie den Teig ruhen für 20 Minuten. - Schließlich in eine gefettete Kastenform (1 kg). Die Arbeit ist in der TA praktisch unmöglich.
- Bahnhof etwa 90 Minuten. Hefe etwa 60 Minuten.
- Entweder mit dem fliegenden Rollen einmal auf die Form mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Selbst eine Stricknadel ein wenig dicker bewährt.
- Kochen, bis die gewünschte Bräune erreicht 250 ° und 180 ° insgesamt fallen 60 Minuten Gebäck.
- Dies sind kalt in den geheizten Ofen gedrückt. So auch das Brot in der Back Rahmen könnte auf Stein gebacken werden.
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