Mein schwarzbrot

Zutaten

• 380 Gramm Weizenschrot
• 380 Gramm Roggenschrot
• 180 Gramm Sesam
• 180 Gramm Leinsamen
• 180 Gramm Sonnenblumenkerne
• 600 Gramm Weizenmehl
• 1500 Gramm Buttermilch
• 4 Päckchen Trockenhefe
• 400 Gramm Rübenkraut
• 30 Gramm Salz

Zubereitung

• Mischen Sie die Zutaten.
• Kastenform fetten und mit Haferflocken ausstreuen.
• Backzeit 2:30-3 Std bei 150 Grad.

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