Kombinieren Sie Milch (a) mit Honig und zum Kochen bringen. In Agar Agar nach Packungsanleitung.
Linie ein ebenes Quadrat mit Frischhaltefolie, gießen Sie die Hälfte der Milch und in den Kühlschrank stellen, um zu kühlen, halten andere Hälfte in einen Topf geben.
Wärme Milch (b) mit Schokoladenpulver, Zimt und Anis, fügen Sie die Agar-Agar nach Packungsanweisung.
Gießen Sie eine dünne Schicht auf der Vollmilch von Honig - noch frisch im Kühlschrank bis Unternehmen.
Erhitzen Sie die andere Hälfte der Honig Milch und gießen Sie über die Schokoladenschicht, abkühlen gelassen.
Mischen Sie die Kardamompulver und Milchlecithin (c) Schaum mit einem Stabmixer.
Heben Sie die Milch mit Honig / Schokolade aus der Form, in Quadrate schneiden, legen Sie den Spiegel garniert mit Milchschaum und streuen Gold.
