Gravad lax teil 3 - the finished product

Name: Gravad lax teil 3 - the finished product
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: Lachs; Einzelne Gewürze

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Gravad Lax Teil 3 - The finished product - foto 2

Hauptgericht

5 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

Lachs
Einzelne Gewürze

Zubereitung

Am dritten Tag nach dem Einsetzen lustige Seiten wurden ausgepackt und entfernt die "Einbalsamierung" mit einem Küchentuch.
Lachs kräftig aus dem Wasser durch Osmose verloren.
Dieser Fisch ist für einige Zeit gehalten werden und das Geschmackserlebnis intensiviert.
Einzelne Gewürze können überraschend gut herausgeschmeckt sein.
Dünne Scheiben ging von der Schwanz mit Filet Messer.

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