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Zutaten: für die eiscreme-basis: 350 ml vollmilch 2 Esslöffel speisestärke 60 g frischkäse 1/8 tl feines meersalz 300 g sahne 150 g zucker 2 Esslöffel...

Zutaten: 300 g Hechtfilet, entgrätet 1 Teelöffel feiner Hartweizengries oder doppelgriffiges Mehl feines Salz 2 Esslöffel erhitzbares Olivenöl...

Zutaten: 500 g feine, reife Erdbeeren 2 EL Zucker 150 ml Wasser 4 Blatt Gelatine Ein paar Tropfen Zitronensaft 250 g Erdbeeren schönen 250 ml Milch 1...

Zutaten: 300 ml Milchr 2 Esslöffel Zucker Ein Paket von einem gekochten Pudding dicken Himbeerpudingpulver 1 Teelöffel Zucker 500 g Mehl Salz 1 Teelöffel...

Zutaten: 6 reife Pfirsiche 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 150 g brauner Zucker 100 ml Pfirsichessig 2 Esslöffel geriebener frischem Meerrettich Salz

Zutaten: 2 Yufkablätter, türkische Lebensmittelgeschäft 100 g Käse, ev. Ziegenkäse 1/2 rote Paprika Pfeffer Lebensmittelgeschäft 1/2 grüne Paprika 1...

Zutaten: Aubergine 1 rote Zwiebel 2 Spitzpaprika 1 Handvoll Petersilie Olivenöl 3 Esslöffel Zitronensaft 1/4 Salz

Zutaten: Weizen Käse Ebly einen Salat mit Gemüse Yoghurt

Zutaten: 4 Pfirsiche 160 g bunten Salat 2 Kugeln Mozzarella 40 g Pinienkerne 1 Teelöffel Akazienhonig Saft einer ½ Zitrone Pfeffer Salz 5 Esslöffel...

Zutaten: Rohrzucker oder Muscovade-Zucker einige Zweige Orangenthymian Sahne Zimt Alufolie

Zutaten: 350 g der schöne rote Rhabarber 500 g reife Erdbeeren 1 Vanilleschote 5 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Johannisbeergelee 3 Eiweiß 100 g Zucker...

Zutaten: 12 g Pfeilwurzelmehl 125 g Wasser 1 Esslöffel Zucker etwas Goldsirup (= Zuckerrübensirup) etwas geröstetes Sojamehl

Zutaten: 100 g Erdbeeren, geputzt 130 ml Wasser 12 g Pfeilwurzelmehl 30 g Zucker 1 Messerspitze Agar Agar 2 Esslöffel Rote Beetesaft

Zutaten: 6 g Tapiokamehl 2 g Weizenstärke 8 g kaltes Wasser 54 g kochend heißes Wasser

Zutaten: 400 ml Wasser 4 g Agar Agar etwas Goldsirup

Zutaten: Teig: 200 g Zucker 210 g Mehl 2 g Speisenatron 3 g Backpulver 6 g Pfeilwurzelmehl 6 g Weizenstärke 1/2 Esslöffel echte verriebene Vanille 240 ml...

Zutaten: Blätterteig 175 g 1 Eigelb 1 Esslöffel Wasser

Zutaten: 2 große Schollenfilets 100 g Garnelen ohne Schale 1/2 Bund Dill 1 Getränk trockener Weißwein 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Esslöffel Senf 3...

Zutaten: 2 Spargelstangen 2 gekochte Eier 1 mittelgroße Tomate festes Fleisch 3 Zitronenthymian 3 Esslöffel Weißweinessig Suppe 6 Esslöffel Olivenöl Weißer...

Zutaten: 2 Jigger Gin 2 Jigger Rhabarber-Ingwer-Sirup 1 Jigger Ingwerlikör 1/2 Limettensaft Jigger Soda oder Mineralwasser Die Gurke Hündin: 2 Jigger Gin 2...

Zutaten: 1 Verpackung 250 g Quark 150 g Käse 10 g weiche Butter 25 g von Rohrrohzucker Eine Prise Salz cremig 40 g Mehl und Grieß Mix 1 EL Speisestärke...

Zutaten: 500 g Sauerkirschen 5-6 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Kirschwasser

Zutaten: Geschmack Pasta 100g 1 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne Paprika 1 kleine Aubergine 300g Champignons Olivenöl 5-6 EL...

Zutaten: 80g Kritharaki-Nudeln 1l Gemüsebrühe 1/2 Salatgurke 250g Cocktailtomaten 1/2 Glas Oliven 7-8 eingelegte Peperoni, grün 150g Schafskäse 4 Esslöffel...