Name: So wie sissidingens...
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 500 g feine, reife Erdbeeren; 2 EL Zucker; 150 ml Wasser; 4 Blatt Gelatine; Ein paar Tropfen Zitronensaft; 250 g Erdbeeren schönen; 250 ml Milch; 1 Vanilleschote; 2 Eigelb; 50 g Zucker; 3,5 Gelatinefolie; 250 ml Schlagsahne

Zutaten

500 g feine, reife Erdbeeren
2 EL Zucker
150 ml Wasser
4 Blatt Gelatine
Ein paar Tropfen Zitronensaft
250 g Erdbeeren schönen
250 ml Milch
1 Vanilleschote
2 Eigelb
50 g Zucker
3,5 Gelatinefolie
250 ml Schlagsahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Aussortiern 250 g schöne Erdbeeren und beiseite stellen, schneiden Sie den Rest der kleinen und GO 2 Esslöffel Zucker-Mischung, dann ließen sie gehen. Kalt einweichen Gelatine.
In Erdbeeren mit Wasser in einen Topf geben und kochen für ca. 10-15 Minuten und dann ist alles durch ein feines Sieb passieren. Zitronensaft und die Gelatine darin eingeweicht zu lösen.
Erdbeeren putzen abgesehen von den Fragen und möglicherweise in nicht zu kleine, hübsche Stücke schneiden. Terrinenform (en) auspinseln mit Öl kochen und neutrale Linie mit Klarsichtfolie.
Verteilen Sie Erdbeeren in es und Erdbeergelee daübergießen bis die Frucht wird nur abgedeckt, in den Kühlschrank.

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