So wie sissidingens...

Zutaten

• 500 g feine, reife Erdbeeren
• 2 EL Zucker
• 150 ml Wasser
• 4 Blatt Gelatine
• Ein paar Tropfen Zitronensaft
• 250 g Erdbeeren schönen
• 250 ml Milch
• 1 Vanilleschote
• 2 Eigelb
• 50 g Zucker
• 3,5 Gelatinefolie
• 250 ml Schlagsahne