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Zutaten: Apfelsaft Essig Ketchup Sojasauce Worchestersauce Ahornsirup Chiipulver -Knoblauch Pfeffer Zutaten Würzsauce Apfelsaft Essig Butter BBQ Sauce

Zutaten: 80 g Zucker 80 ml Ahornsirup 3 EL Zitronensaft 2 Becher à 150 g ELINAS natur Joghurt 4 EL Orangenlikör 150 g Sahne, geschlagen Fruchtmus aus 1/2...

Zutaten: 1 Tasse Risottoreis 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 1 Schuß Weißwein zum Ablöschen Saft einer halben Zitrone. 4 weiße Spargelstangen 10 getrocknete...

Zutaten: Whole avocado Eggs Cayenne pepper

Zutaten: Für 6 Gläser à 100ml 300 g Riesengarnelen, geschält, Darmfaden entfernt, gewürfelt 1 EL Öl 2 Orangen, filetiert 2 rote Chili, entkernt, fein...

Zutaten: 2 Nester der Rote Bete Fettuccine 1 kleine vorgekochte Rote Bete 1/2 große Zwiebel 1 Zweig Rosmarin 60 g Macadamia Nüsse Balsamico Essig zum...

Zutaten: Weitere Zutaten 1 EL neutrales Öl 1 EL Butter Salz Orangen-Olivenöl Für die Schokoladensauce 100 ml Wildfond 200 ml Portwein oder ersatzweise 200...

Zutaten: 500g Salz für 2 Salzlake 1kg grüne Walnüsse 300 ml Olivenöl 100 ml Balsamico Essig 50 g Tomatenmark 400 g Tomaten 1 Zwiebel 1 EL Pfeffer optional...

Zutaten: 4 Handvoll Sauerampfer 1 EL Butter 2 Schalotten 2 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 1 Eigelb Salz und Pfeffer

Zutaten: 1 Packung Blätterteig Ei eine Handvoll Brennnesselsamen Walnusstapenade etwas Käse

Zutaten: 2 große Bündel Labkraut 2 Zwiebeln Butter ca 100 g Semmelbrösel 2 Eier 1-2 Knoblauchzehe je nach Vorliebe Salz und Pfeffer 50 ml Gemüsebrühe 200...

Zutaten: 2 Hühnerbrüste 4 Handvoll Dostblüten und -blätter 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe 6 Tomaten Salz und Pfeffer 50 g Butter

Zutaten: eine 500g Schale voller Holunderbeere 200 ml Sahne 4 Eigelbe ca 100 g Zucker oder Rohrzucker 2 Blatt Gelatine Für die Mädesüß-Sahne: 200ml Sahne 6...

Zutaten: 800 g Kornelkirschen 2 Knollen gelbe Beete 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 rote Chilischote Öl Honig 1/4 TL Zimt Salz

Zutaten: ca 700g Kornelkirschen 2 süße Birnen 250 g Gelierzucker Saft einer Zitrone

Zutaten: 1/2 l Essig 1/1 Zimtstange 1/2 TL Koriander ein kleines Stück Ingwer 2 TL Salz 5 EL Rohrzucker 5 Gewürznelken 2 Wacholderbeeren 8 Pfefferkörner...

Zutaten: 125 g Kornelkirschenmus 1 Apfel 1 reife Banane ca. 100 ml Wasser Saft einer 1/2 Zitrone bei Bedarf etwas Zucker

Zutaten: 150 gr. Champignons 100 g Steinpilze 1 EL Frühlingszwiebel mit Grün 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Spritzer Balsamico-Essig 2 cl Weißwein 125...

Zutaten: Rührteig: 120 g Butter 100 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Eier 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Belag: ca. 500 g Rhabarber 3 Eiweiß 150 g Zucker

Zutaten: Vorteig: 150 g Roggenmehl 150 g Wasser 40 g Anstellgut Quellstück: 100g Haferflocken 50 g geschroteter Leinsamen 80g Hirse geschrotet 300 g Wasser

Zutaten: 6 Eier 100 g Kristallzucker 130 g Mehl glatt

Zutaten: 1 Aubergine, 1 Dose gehackte Tomatenstücke 1 EL Tomatenpüree 1 kleine rote Zwiebel, 2 Knofizehen, gerieben 1 Stange Sellerie 1 handvoll...

Zutaten: 1 rote Paprika, kleingeschnitten 2 Karotten, kleingeschnitten 100g kleine Champignons, kleingeschnitten 1 Lauchstange, in Ringe geschnitten 1...

Zutaten: 2 EL Double Cream Saft einer halben Zitrone Abrieb einer ganzen Zitrone 1 EL Vanille Essenz 120g feiner Zucker 3 Eier 3 EL Speisestärke