Gerollter lachs mit ziegenkäse und spargel

Appetizer
sehr einfach
20 min
110 Kcal

Super einfach, Vorspeisen ohne Backen zuzubereiten! Kombinieren Sie geräucherten Lachs mit frischem Ziegenkäse und Spargel zu einem gelungenen Trio zum Aperitif. Verfolgen Sie Schritt für Schritt die Umsetzung dieses vom gesamten Petitchef-Team getesteten und genehmigten Rezepts!

Zutaten

8

Zubereitung

  • Gerollter Lachs mit Ziegenkäse und Spargel - Zubereitung Schritt 1Legen Sie Plastikfolie auf Ihre Arbeitsfläche. Legen Sie eine Scheibe Räucherlachs darauf und verteilen Sie großzügig den Frischkäse, wie auf dem Foto gezeigt.
  • Gerollter Lachs mit Ziegenkäse und Spargel - Zubereitung Schritt 2Einen grünen Spargel in die Mitte legen und die Scheibe aufrollen.
  • Gerollter Lachs mit Ziegenkäse und Spargel - Zubereitung Schritt 3Dann in Plastikfolie einwickeln und einige Stunden im Kühlschrank lagern.
  • Gerollter Lachs mit Ziegenkäse und Spargel - Zubereitung Schritt 4Nach dem Auspacken den Lachs mit Sesamkörnern bestreuen. In ca. 1 cm große Scheiben schneiden und voilà, fertig sind Ihre Lachsröllchen!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung des gerollten Lachses?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 20 Minuten.
Ja, Sie können auch Frischkäse oder einen anderen milden Käse verwenden, je nach Vorliebe.
Sie können die Röllchen auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren.
Ja, die Röllchen können einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie serviert werden.
Ein leichter Weißwein oder ein spritziger Sekt harmonieren hervorragend mit dem Geschmack des Lachses und des Ziegenkäses.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 110Kcal
  • Kohlenhydrate: 0.7g
  • Fett insgesamt: 7.4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.8g
  • Proteine: 9.8g
  • Fasern: 0.1g
  • Zucker: 0.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Nährwertangaben für 1 portion (62g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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