Petitchef

Rosmarin

252 rezepte
Rezept Belper knolle, meine 2. verneigung

Belper knolle, meine 2. verneigung

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 190 g Mehl Mai Kleines Huhn Von 1.2l Butter 1 EL gehackte Rosmarin Salz und Pfeffer...
Rezept Rehrücken, pfefferzwetschken, mandel-pastinaken-püree

Rehrücken, pfefferzwetschken, mandel-pastinaken-püree

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Von 1 EL Butter 600g Hirsch ausgelöst schwarzer Pfeffer In einem Mörser Salz 1 Teelöffel Rosmarin-Öl 1 Prise Wacholderöl Pintertits 250 g geschälte M...
Rezept Kürbispommes schranke. oder

Kürbispommes schranke. oder

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 1 reife Mango 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 EL Zucker 45 ml Apfelessig Salz Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 1 Teelöffel geriebenen Ingwer Curry E...
Rezept Sammlerglück: hallimasch-pastasotto

Sammlerglück: hallimasch-pastasotto

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 200 g abgekochte Hallimasche 250 g Risoni-Nudeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Zweige frischen Rosmarin 100 ml Weißwein ca. 600 ml Gemüsebrühe 1 Esslöf...
Rezept Knuspriger zucchinikuchen – torta croccante con zucchine

Knuspriger zucchinikuchen – torta croccante con zucchine

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: für den Mürbeteigboden 300g Mehl 150g Butter 50ml Wasser 6g Salz 40g Cornflakes für den Belag 400g Zucchini 1 Zwiebel 1/4 Lauchstange 1 Päck. Frühstü...
Rezept Tomaten-sugo mit zucchiniwürfeln

Tomaten-sugo mit zucchiniwürfeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 kleine Zwiebeln 800 g frische Tomaten (gute!) 250 g Zucchini Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum 1 Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Z...
Rezept Den sommer eingefangen: mediterran eingelegtes gemüse

Den sommer eingefangen: mediterran eingelegtes gemüse

Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 große grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini jeweils 1 gelbe, grüne und rote Paprika 10 getrocknete Tomaten 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 5 Blätter...
Rezept Hähnchen in prosek, oder nach ariane: “zum schnurrbart ablecken”

Hähnchen in prosek, oder nach ariane: “zum schnurrbart ablecken”

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Bio-Hähnchenkeulen 1 Bio-Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen 3 Zweige Rosmarin 100 ml Hühnerfond 200 ml Prosek Salz, Pfeffer Olivenöl...
Rezept Zwetschgen ~ chutney

Zwetschgen ~ chutney

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 500 g Zwetschgen 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine Schalotte 1 Knoblauchzehe*ist aber kein Muss 1 Stück frischer Ingwer 80 g Demerara Zucker 100 ml fr...
Rezept Überbackene pasta mit soja-bolognese

Überbackene pasta mit soja-bolognese

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Esslöffel Tomatenmark ¾ Liter Gemüsebrühe 80 Gramm Soja-Flakes 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie, gerieben 1 geriebene Möhre 1 Knoblauchzehe...
Rezept Paradeiserpizza mit blauschimmelkäse & selbstgemachter balsamico creme

Paradeiserpizza mit blauschimmelkäse & selbstgemachter balsamico creme

Hauptgericht einfach 15 min 1 h 10 m
Zutaten: 500 ml aceto balsamico 1-2 el staubzucker 300 g mehl salz 6 el olivenöl 20 g frischer germ 1-2 knoblauchzehe 500 g paradeiser raritäten 150 g blauschl...
Rezept Ich sag´s noch!

Ich sag´s noch!

Hauptgericht einfach 25 min 55 min
Zutaten: 8 Knoblauchzehen 50 Gramm Schalotten 1 Zweig Rosmarin 8 Stiele Thymian -Salz, Pfeffer 80 Gramm Weiche Butter 7 Essl. Olivenöl 1,2 kg Schweinebauch m...
Rezept Gegrillter schweinebraten

Gegrillter schweinebraten

Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 1 kg Schweinebraten 1-2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Senf 2 Wacholderbeeren 4 Pimentkörner 10 Pfefferkörner 1 Teelöffel Muskatblüte etwas ...
Rezept Für die foodblogger-ehre: zucchini-tomaten-tarte

Für die foodblogger-ehre: zucchini-tomaten-tarte

Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: 1 Zucchini 6 getrocknete Tomaten einige Zweige Thymian und Oregano einige Nadeln Rosmarin 3 Frühlingszwiebeln 1 große Knoblauchzehe 3 Eier 2 große Es...
Rezept Lammragout mit frischen bohnen und tomaten

Lammragout mit frischen bohnen und tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Lamm 150 g grüne Bohnen 150 g gelbe Buschbohnen 150 g Dicke Bohnenkerne 1 Zweig Bohnenkraut 200 g Kirschtomaten 2-3 Zweige Rosmarin 1/4 l kräft...
Rezept Kartoffel - pizzette mit jambalaya ~ dip

Kartoffel - pizzette mit jambalaya ~ dip

Appetizer einfach 10 min 35 min
Zutaten: 30 g frische Hefe- 500 g Mehl- 1 Teelöffel Meersalz Kaffee- Olivenöl 2 EL- 300 ml warmem WasserBezug-- 6 kleinen festkochende Kartoffeln Erde,- Olive...
Rezept Fingerfood-buffet metro kochherausforderung die 3.

Fingerfood-buffet metro kochherausforderung die 3.

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 französisches Freilandhähnchen (Poulet) kleine Kartoffeln Babyspinat Ingwer wilde Tomaten Mango grünes Pesto Persisches Blausalz Arganöl Strudel/Fi...
Rezept Für mehr abwechslung auf dem rost: leckere grillmarinade

Für mehr abwechslung auf dem rost: leckere grillmarinade

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 rote Chili 1 Limette 1 EL Honig 3 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer...
Rezept Bruschetta ~ aufstrich aus getrockneten tomaten

Bruschetta ~ aufstrich aus getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: getrocknete Tomaten in Öl frische Strauchtomaten Kapern Peperoni Schalotten Knoblauch Olivenöl Tomaten - Essig von Alois Gölles schwarzer Pfeffer a. ...
Rezept Goat cheese risotto and crispy duck

Goat cheese risotto and crispy duck

Hauptgericht sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 200 g Risotto-Reis 4 - 5 dl hausgemachte Gemüsebrühe 70 g Butter 5 Esslöffel weichen Ziegenkäse 2 Esslöffel frischer Thymian Salz, Pfeffer, Weißweine...
Rezept Pläne und roger rabbit aus dem schmortopf

Pläne und roger rabbit aus dem schmortopf

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Hase/Kaninchen 3 Scheiben Speck 2 Lorbeerblätter Rosmarin 1 Knolle Knoblauch 2 Karotten 2 Stangen Porree 1 Pastinake 2 Stangen Sellerie 2 rote 1 we...
Rezept Vietnamesische putenspieße mit ingwerreis

Vietnamesische putenspieße mit ingwerreis

Appetizer sehr einfach 15 min 9 min
Zutaten: Vietnamesisch Putenspiesse mit Reis Ingwer für 2 Personen: 250 g Putenbrust 200 g Reis 250 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 g Kurkuma 2 g Paprika (scharf) 1 Kno...
Rezept Lammrücken im walnussmantel mit champignonrahmsoße und bandnudeln - wie lange denn jetzt

Lammrücken im walnussmantel mit champignonrahmsoße und bandnudeln - wie lange denn jetzt

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1) 400 g Champignons 100 g Speck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Pflanzenöl 150 ml Weißwein 200 ml Sahne 500 ml Hühnerbrühe Salz Pfeffer 1 Teel...
Rezept Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard

Lammfilet mit paprikasoße - bitte nicht, ard

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1) 1 Zwiebel 1 essloffel Pflanzenöl 2 Paprika (rot und gelb) Von Zucker 1 Esslöffel 100 ml Weißwein 400 ml (1 Dose) gewürfelte Tomaten 250 ml Brühe Pa...


Tagesmenü

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