Kartoffelstroh aus der heißluftfritteuse – so knusprig, dass sie kaum glauben werden, dass es selbst gemacht ist

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Beilage
sehr einfach
28 min
136 Kcal

Kartoffelstroh aus der Heißluftfritteuse ist eine praktische und leichtere Alternative zu diesem beliebten Klassiker. Aus dünnen Kartoffelstreifen und wenig Fett zubereitet, wird es dank der zirkulierenden heißen Luft goldbraun, knusprig und voller Geschmack. Diese hausgemachte Version passt perfekt zu Alltagsgerichten wie Stroganoff, Bacalhau à Brás, Salpicão, Sandwiches oder Salaten. Sie ist einfach zuzubereiten und viel natürlicher als die industrielle Variante. Mit ein paar einfachen Tricks gelingt Ihnen in wenigen Minuten knuspriges und unwiderstehliches Kartoffelstroh.

Zutaten

2

Materialien

  • Heißluftfritteuse
  • Mandoline (optional)
  • Messer