Zutaten: 4 Boskop-Äpfel 1 mittelgroße Zwiebel 400 g Rinderhack 5-6 Zweige frischen Majoran 125 ml Weißwein 2 EL Butter 2 TL Preiselbeeren aus dem Glas 1/2 alt...
Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 40 g Margarine 100ml Milch 200 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Würfel Hefe Zutaten für die Füllung: 60ml Ahornsirup 3...
Zutaten: Für das Apfelmus: 600 g Äpfel 1 Tl gemahlene Zimtblüten oder normalen Zimt Mark 1 Vanilleschote 50ml brauner Rum 60 g Xylit, Erythrit oder Süße nach W...
Zutaten: 4-5 Apfel 100 gr Muttern 100 g Zucker Der Saft einer halben Zitrone gemischt. Rosinen Cranberries. 220 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 2 Eigelb 3 Essl...
Zutaten: 1 6 Maatjes Hering in Öl mariniert 6 Bismarckhering ½ kg gekochtes mageres Fleisch-Suppe ½ kg gekochtes mageres Schweinefleisch 3 gekochten Rüben 2-3K...
Zutaten: 1 Seite der Lachs in der Umgebung 1 kg 500 g gekochte Stücke Kardieren 80 g eines weißen Mandeln Das Olivenöl extra vergine Salz und frisch gemahlene...
Zutaten: Soya 150g Hack 150g mariniert geräuchertem Eine Zwiebel 200g Sauerkraut ein Apfel Hafer-Creme 100 ml Salz Zwei Pakete bereit Pfeffergemüse Ein bissch...
Zutaten: 1 gr. Boskoop-Apfel, geschält und fein gewürfelt 120 ml naturtrüber Apfelsaft oder Cidre 57 g weiche Butter 45 g weisser Zucker 35 g brauner Zucker ...
Zutaten: 10 g Butter 500 g Gänseleber 10 g Butter 1 kleine Zehe Knoblauch 70 g Lauchzwiebeln 100 Apfel 0,25 g Thymian 10 ml Portwein, “Tawny Port” 13 g Salz...
Zutaten: Nüsse und Samen 50g Getrocknete Früchte 250g 2 frische Äpfel 10 g Mehl 150 g Hafer 1 / 4l warmes Wasser 4 EL Pflanzenöl 1/2 Teelöffel Salz 1 EL Agave...
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 große Zwiebel Apfel 3TL. Französisch groben Senf 100 g Sahne 3 Kartoffeln 4 Lachsfilets Öl 70 g Butter Das Mehl Zitronensaft Salz P...
