Petitchef

EINES RITTERS WÜRDIG - GÖTZENBURG-BROT

Andere
3 Portionen
25 min
1 stunde
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Teig 2 Stunden vor Gebrauch zum Anwärmen aus dem Kühlschrank nehmen.
  • Ofen auf 230º vorheizen
  • Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden oder länglichen Laib formen. Mit der Naht nach oben in ein bemehltes Gärkörbchen legen.
  • Zugedeckt 45 - 60 Minuten lang reifen lassen, bis sich das Volumen um das 1 1/2-fache vergrössert hat


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