Petitchef

Liste ihrer Kochrezepte

300 Rezepte
Rezept Fladenbrot-sandwich vom grill

Fladenbrot-sandwich vom grill

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1/2 Fladenbrot 2 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln 1 EL Honig etwas Thymian Salz Pfeffer 2 gehäufte EL Ajvar 200 g Halloumi...
Rezept Verrine aus roten früchten in wodkamarinade mit quarkmousse und tonkabohne

Verrine aus roten früchten in wodkamarinade mit quarkmousse und tonkabohne

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Himbeeren 200 g Johannisbeeren 200 g Kirschen 200 g Brombeeren 200 g Heidelbeerenein 400 ml Agavensirup 200 ml Wodka 1 Vanillestange 1 Zitron...
Rezept Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce

Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Wirsing Salz Pfeffer 1 TL Natron 1 1/2 EL Mehl 1 EL Butter 1 Bio-Zitrone 1 gute Prise Zucker 2 Zweige Thymian...
Rezept Pflaumen ~ wintermarmelade

Pflaumen ~ wintermarmelade

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2,4 kg küchenfertige Pflaumen 10-12 EL Zucker 2 TL gemahlener Ceylon-Zimt 2 Ceylon-Zimtstangen 1 aufgeschnittene Thahiti Vanille ein paar Kardamomka...
Rezept Süßkartoffelsuppe mit zimt, chili und portwein

Süßkartoffelsuppe mit zimt, chili und portwein

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 3 große Süßkartoffeln 720 ml. Geflügelbrühe Suppengemüse 200 ml. süße Sahne Piment d` Espelette Zimt Muskat Salz Pfeffer...
Rezept Kalabresische auberginenröllchen

Kalabresische auberginenröllchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 längliche Auberginen 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 EL Parmesan, frisch gerieben ca 2 EL Mandeln ca 1 EL Rosinen 6 Sardellenfilets 1 Zweig Rosmarin Pfe...
Rezept Gegrillter garnele und enttäuschendem ergebnis

Gegrillter garnele und enttäuschendem ergebnis

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Für die geeiste Melonensuppe: 1 kleine Wassermelone 1 Cavaillonmelone 125 ml Läuterzucker 2 EL Honig Saft von zwei Zitronen 1 Prise Salz Für die Melo...
Rezept Feigentarte mit ziegencamembert

Feigentarte mit ziegencamembert

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Teig: 125 g Weizenmehl Typ 550 100 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 Pck. Backpulver 120 g Quark, 20% Fett 60 ml Vollmilch 75 ml Sonnenblumenöl 1 TL Salz Bel...
Tagesmenü
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Rezept Folienkartoffel – vom grill

Folienkartoffel – vom grill

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Neue Kartoffeln Butter Salz Alufolie...
Rezept Krautsalat mit speck und kräutern

Krautsalat mit speck und kräutern

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl/Weißkraut 1/2 Scheibe geräucherte Bauchspeck 2 – 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Schnittlauchrö...
Rezept Zwetschgen in brandy

Zwetschgen in brandy

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1.250 g Zwetschgen; alternativ Pflaumen 250 g Kandis 2 Gewürznelken 1 Sternanis 1 Zimtstange ca. 500 ml Brandy/Weinbrand...
Rezept Zwetschgenmarmelade

Zwetschgenmarmelade

Andere sehr einfach 15 min 4 stunden
Zutaten: 5 kg Zwetschgen 1 kg Zucker...
Rezept Gegrillte feigen

Gegrillte feigen

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 8 frische Feigen Saft von 1 Orange Saft von 1/2 Zitrone 4 EL Agavendicksaft, alternativ: Honig 4 EL türkischer Joghurt 10% 4 TL gehackte Pistazien ei...
Rezept Käsekuchen, der käsekuchen

Käsekuchen, der käsekuchen

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Zutaten Teig: 200 g Mehl 55 g Zucker 1 Ei 1/2 Päckchen Backpulver 55 g Halbfettmargarine Zutaten Füllung: 100 g Halbfettmargarine 170 g Zucker 1 Päck...
Rezept Zwetschgen ~ sauce

Zwetschgen ~ sauce

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Zwetschgen ¼ TL Szechuan-Pfeffer 5 Nelken 1-2 kleine gewürfelte Chilischoten 150 g Muscovadozucker 2-3 cm Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen ⅛...
Rezept Schulstart und kürbissuppe

Schulstart und kürbissuppe

(1 Bewertungen)
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 2 Karotten etwas Ingwer ca. 400ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Curry etwas Zimt Garnelen...
Rezept Bockshornklee-blättern #vegan #iloveindianfood

Bockshornklee-blättern #vegan #iloveindianfood

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 5-6 mittelgroße Kartoffel 1/2-1 Tl Kreuzkümmel 1 Tl Koriander, gemahlen 1/4 Tl Asafoetida 1/2 Tl Kurkuma 1/2-3/4 Becher 1/8-1/4 Tl Chili 2 kleine g...
Rezept Rinderfilet auf heidelbeer-balsamico-soße mit ofenkartoffeln

Rinderfilet auf heidelbeer-balsamico-soße mit ofenkartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 800 ml Rinderfond 1 geschälte Karotte 1 Stück Knollensellerie 1 mittelgroße Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Zweig Rosmarin 5 EL Balsamico 1 EL Rohrohrzuck...
Rezept Eine karibische grillparty

Eine karibische grillparty

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 225 g Mehl 2 Tl Backpulver 1 Tl Salz 40 g kalte Butter 1Tl Zucker 150 ml lauwarmes Wasser 2 El Erdnussöl...
Rezept Pfirsicheis mit speck, es gab ja auch noch

Pfirsicheis mit speck, es gab ja auch noch

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Pfirsichwürfel 60 g Eichenwaldhonig 80 g Zucker Saft einer Zitrone 250 g Quark 40 % 200 ml Sahne 30 ml Pfirsichlikör 8 Mäusespeck in kleine Wü...
Rezept Runde zucchini gefüllt mit würzigem lammhack

Runde zucchini gefüllt mit würzigem lammhack

(1 Bewertungen)
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g Lammhackfleisch 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 3-4 Zweige frischen Majoran 1 EL Creme fraiche 300 g Risottoreis 1 EL Tomatenmark ca. 800 ml Hühnerbr...
Rezept Zwetschgenkuchen nach amerikanischer art - mit ganz viel herz!

Zwetschgenkuchen nach amerikanischer art - mit ganz viel herz!

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Zwetschgen 50 g brauner Zucker 1 geh. EL Speisestärke 1/2 TL Zimt...
Rezept Deshalb gibt´s zwetschgenkuchen mit streusel

Deshalb gibt´s zwetschgenkuchen mit streusel

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 700 g Mehl, 120 g Zucker 1 Würfel frische Hefe 150 Margarine, 1 Ei, Prise Salz, gut 1/4 Liter Milch,...
Rezept Eintopf “erntezeit”

Eintopf “erntezeit”

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g grüne Filetbohnen 150 g Karotten/Möhren 150 g Zucchini 1 rote Paprika 200 g Kartoffeln ...


Tagesmenü

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