Liste ihrer Kochrezepte - Seite 5
300 Rezepte
Geflochtener schokoladenblätterteig
Snacks sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 200g Schokolade (1 Tafel) 1 Eigelb
Blumenkohl-brokkoli-curry-pastetchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Blumenkohl 200 g Brokkoli 1 TL Salz 2 TL Curry 75g Maisstärke 2 Eier Olivenöl (Kochen)
Gemüsegarten für den aperitif (hummus und kleines gemüse)
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Hausgemachter Humus: 500 g Kichererbsen Saft von 1 Zitrone 1 Salzsteckdose 100 ml Sesamol 1 Knoblauchzehe Gartengemuse: Kirschtomaten Babyspinat...
Spinat mit sahne und eiern
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 45g Butter 1 Knoblauchzehe 350 g Babyspinat 3 Eier 80 g frische Sahne Salz Pfeffer
Linsen-süßkartoffel-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 450 g Süßkartoffel (1/2) 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 250 ml Wasser 80 g grüne Linsen 150g Kirschtomaten 1/2 rote Zwiebel 15g Petersilie 20g Rucola...
Süßkartoffel-toast
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für 4 Süßkartoffeltoasts: 1 kleine Süßkartoffel (oder die Hälfte) 1 Teelöffel Olivenöl Für den Avocado-Toast: 1/2 Avocado 4 schwarze Oliven 6 rosa...
Mousseline-sauce
Beilage sehr einfach 15 min
Zutaten: 2 Eiweiß 2 Eigelb 2 EL Senf 200 ml Öl 1 TL Essig Salz Pfeffer
Spargel mit mousselinesauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g grüner Spargel 2 Eier 200 ml Öl 1 Teelöffel Essig 2 Esslöffel Senf Salz Pfeffer
Käse-schinken-kuchen mit grünen oliven
Appetizer sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 130 ml Milch 100 ml Olivenöl 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 g grüne Oliven 160 g Schinken 70 g geriebener Käse (Emmentaler oder Comté)...
Birnen-schokoladen-tarte
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Mürbeteig (hausgemacht oder industriell) 2 Eier 65 g brauner Zucker 65g weiche Butter 125 g gemahlene Mandeln 100 g dunkle Schokolade 2 Birnen
Mit zitrone marinierter lachs
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: 300 g frischer Lachs (im Filet oder im Pavé) 3 Zitronen (2 gelbe und 1 grüne) Salz Pfeffer 15 g Petersilie
Spinat-cheddar-schinken-wraps
Hauptgericht sehr einfach 5 min
Zutaten: 2 Mehl-Tortillas 2 Scheiben Schinken 2 Scheiben Cheddar 40 g Babyspinat (ca.) 100 g Kirschtomaten (ungefähr) 3 EL Esslöffel Frischkäseaufstrich...
Spiral-diamant-shortbread
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Mürbeteig (hausgemacht oder industriell) weißer Zucker brauner Zucker
Milchmarmelade - dulce de leche
Beilage sehr einfach 1 min 2 stunden
Zutaten: 1 Dose gesüßte Kondensmilch
Raclette-burger
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Scheibe Raclettekäse 1 Scheibe Pancetta 1 Salatblatt Für die Soße: 1 EL Sahne 1 TL Pfeffer 1 Prise Salz Für die Zwiebeln: 1...
Kuchen mit schwarzen oliven und feta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 3 Eier 200 g Mehl 10 g Backpulver 100 ml Milch 100 ml Olivenöl 1 TL Pfeffer (nach Geschmack) 100 g Feta-Käse 70 g entkernte schwarze Oliven
Gekochte eier mit kaviar
Vorspeise sehr einfach 2 min 3 min
Zutaten: 1 Ei Wasser (zum Kochen) 1 bis 2 Perlmuttlöffel Kaviar
Glühwein des hauses
Drink sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 750 ml Rotwein 100 g Zucker 1 Zimtstange 3 Nelken 2 Sternanis 1 Prise geriebene Muskatnuss 1/2 Zitrone (und ihre Schale) 1 Orange (und ihre Schale)
Schnelle tapenade mit schwarzen oliven
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 250 g entkernte schwarze Oliven 30 g Kapern 60 g Sardellenfilets in Olivenöl 100ml Olivenöl 1 TL Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone
Soufflés mit geräuchertem lachs und frischkäse
Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 80 g Butter 70 g Mehl 250 ml Milch Salz Pfeffer 5 Eier 2 Scheiben geräucherter Lachs 150g Frischkäse Gehackter Dill
Blätterteig mit hausgemachter tapenade
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für die Tapenade: 250 g schwarze Oliven 30 g Kapern 60 g Sardellenfilets 100 ml Olivenöl Pfeffer Saft von 1/2 Zitrone Für den Baum: 2 rechteckige...
Schokoladen-panettone (chocotone)
Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: Für den Panettone: 375 g Mehl 1 Prise Salz 20 g frische Bäckerhefe (oder 2 Päckchen trockene Bäckerhefe) 90 ml lauwarmes Wasser 90 ml lauwarme...
Bento vegan (rezept für reis mit essig)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für den Essigreis : 60 g Rundkornreis 100 ml Wasser 5 ml Reisessig 4 gr Zucker 1 Prise Salz Als Beilagen: 1/2 Avocado 75 gr Gurke 1 Tomate (ca. 100...
Salat mit weißen bohnen, butternusskürbis, blumenkohl, apfel, haselnüssen
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/4 Butternusskürbis 1/4 Blumenkohl 125 g weiße Bohnen (ich habe Bohnen aus der Dose verwendet) 1/2 Apfel ein paar zerdrückte Haselnüsse Salz...
