Zutaten: für die eingelegten Zwiebelringe: 1 rote Zwiebel 50 ml Apfelessig 100 ml lauwarmes Wasser 1/2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz für die Burger-patties:...
Zutaten: Zutaten für den Mürbeteig: 200 g Mehl 100 g Butter, kalt 60 ml kaltes Wasser 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 500 g Kürbisfleisch 1 Esslöffel...
Zutaten: 500 g Kürbis 350 g Karotten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Orange ½ Teelöffel Korianderkörner ½ Teelöffel Raz el Hanout etwas Zimt etwas Weißwein...
Zutaten: 4 Bacalaofilets oder frische Kabeljaufilets à 150 g Oliivenöl nativ extra Für die Brunnenkressecreme: 1 Bund Brunnenkresse milde Gemüsebrühe 1-2...
Zutaten: Für die Suppe: 300 g frischer Spinat 1 Lauchstange 1 kleine, weiße Zwiebel 100 g rote oder gelbe Linsen 80 g Reis 2 Granatäpfel 125 g Erbsen 1...
Zutaten: 100 g Sahne 20 g Goldsirup 30 g Zucker 300 g Blockschokolade 20 g weiße Schokolade *optional 100 g selbstgemachtes Erdnussmus 50 g gemahlene...
Zutaten: 300 g Zucker 150 g Wasser 150 g Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Sternanis 1 Stück Bio-Orangenschale 1 Stück Bio-Zitronenschale ein paar...