K(i)s(i)r

Zutaten

• 120 g Bulgur
• 1/2 Gurke
• 1 Frühlingszwiebel
• 200 g Tomaten
• 1/2 Bund Petersilie (10g)
• etwas frische Minze (5g)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer