Provenzalische gemüse-tian sehr einfach

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Hauptgericht
sehr einfach
55 min
131 Kcal

Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch sollten Sie sich für diesen Gemüse-Tian entscheiden! Auberginen, Zucchini, Tomaten, kurzum: schönes, sonniges und saftiges Gemüse. Mit einem Hauch von Kräutern der Provence haben Sie ein Gericht, das zu 100 % aus Gemüse besteht. Die Zubereitung ist ganz einfach: Schneiden Sie Ihre Zutaten in Scheiben, verteilen Sie alles in einer Schüssel und schieben Sie es für etwa 40 Minuten in den Ofen. Zart schmelzendes, duftendes Gemüse ist garantiert!

Zutaten

4

Materialien

  • Runde Form 20 cm Durchmesser
  • 1 Pinsel

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit40 min
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 1Das Gemüse waschen und dann in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe halbieren.
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 2Reiben Sie den Boden der Form mit der Knoblauchzehe ein. 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben. Knoblauch pressen und mit einem Pinsel gut verteilen.
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 3Fügen Sie das Gemüse nebeneinander hinzu: eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Zucchini, eine Scheibe Aubergine.
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 4Die 2 Esslöffel Olivenöl darüber verteilen und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 540 Minuten bei 210 °C in den Ofen schieben.
  • Provenzalische Gemüse-Tian sehr einfach - Zubereitung Schritt 6Es ist fertig!

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FAQ ❓

Wie kann ich sicherstellen, dass mein Gemüse-Tian perfekt gegart ist?

Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig in der Form anzuordnen und die Backzeit genau einzuhalten. Ein leichtes Anstechen mit einer Gabel kann Ihnen helfen, die Zartheit zu überprüfen.
Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Kürbis hinzufügen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Auch Käse oder andere Kräuter können eine interessante Note hinzufügen.
Ja, Sie können das Gemüse im Voraus schneiden und schichten. Decken Sie es ab und stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, es zu backen.
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können das Gericht auch aufwärmen, um die Aromen wieder aufzufrischen.
Der Gemüse-Tian harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot als Beilage ist er eine tolle Wahl.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 131Kcal
  • Kohlenhydrate: 5.4g
  • Fett insgesamt: 10.7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.6g
  • Proteine: 1.5g
  • Fasern: 3.3g
  • Zucker: 3.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (152g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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