Provenzalische gemüse-tian sehr einfach
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Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch sollten Sie sich für diesen Gemüse-Tian entscheiden! Auberginen, Zucchini, Tomaten, kurzum: schönes, sonniges und saftiges Gemüse. Mit einem Hauch von Kräutern der Provence haben Sie ein Gericht, das zu 100 % aus Gemüse besteht. Die Zubereitung ist ganz einfach: Schneiden Sie Ihre Zutaten in Scheiben, verteilen Sie alles in einer Schüssel und schieben Sie es für etwa 40 Minuten in den Ofen. Zart schmelzendes, duftendes Gemüse ist garantiert!
Zutaten
4
Materialien
- Runde Form 20 cm Durchmesser
- 1 Pinsel
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit40 min
Das Gemüse waschen und dann in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe halbieren.
Reiben Sie den Boden der Form mit der Knoblauchzehe ein. 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben. Knoblauch pressen und mit einem Pinsel gut verteilen.
Fügen Sie das Gemüse nebeneinander hinzu: eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Zucchini, eine Scheibe Aubergine.
Die 2 Esslöffel Olivenöl darüber verteilen und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
40 Minuten bei 210 °C in den Ofen schieben.
Es ist fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung des Provenzalischen Gemüse-Tians?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 55 Minuten, davon 15 Minuten für die Vorbereitung und 40 Minuten im Ofen.
Welche Gemüsesorten kann ich für das Tian verwenden?
Neben Auberginen, Zucchini und Tomaten können Sie auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Kann ich das Gemüse-Tian im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Gemüse-Tian vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie es einfach kurz vor dem Servieren.
Wie kann ich das Gericht vegan gestalten?
Das Rezept ist bereits vegan, da es nur Gemüse und pflanzliche Zutaten enthält. Achten Sie darauf, dass alle verwendeten Produkte vegan sind.
Was passt gut als Beilage zu diesem Gemüse-Tian?
Das Gemüse-Tian eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch zu einem frischen Salat oder Baguette.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 131Kcal
- Kohlenhydrate: 5.4g
- Fett insgesamt: 10.7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.6g
- Proteine: 1.5g
- Fasern: 3.3g
- Zucker: 3.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (152g)
Koch Utensilien
Ofen
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
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