Wir haben die beste Birnentarte gefunden – und sie ist einfacher zuzubereiten, als man denkt!
Sie dachten, die Bourdaloue-Tarte sei nur etwas für schicke Cafés? Da irren Sie sich! Hier kommt eine köstliche, einfache und unwiderstehliche Variante, die Sie servieren können, sobald die Birnen Saison haben – mit einem kleinen Wow-Effekt, der garantiert ist.
Ein Rezept, das sowohl klassisch als auch magisch ist
Diese Tarte ist der Inbegriff des Genusses: ein knuspriger Mürbeteigboden, eine zartschmelzende Mandelcreme, im Ofen gebackene, zartschmelzende Birnen und ein köstlicher Hauch Knusprigkeit durch die Mandelblättchen. Die perfekte Kombination, um ein Essen stilvoll und ohne großen Aufwand abzuschließen.
Unverzichtbare Zutaten
- 1 Mürbeteigboden
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 400 g Birnen in Sirup (oder frische Birnen, in einem leichten Sirup in der Pfanne gegart)
- Mandelblättchen
Entdecken Sie unser Rezept Schritt für Schritt :
Wenn Sie Birnen mögen, kennen Sie sicher einen der Klassiker der französischen Patisserie: die Bourdaloue-Tarte! Mit den Birnen können Sie Ihre Mahlzeit fruchtig und zugleich genussvoll ausklingen lassen, ohne dass das Dessert zu schwer im Magen liegt...
Adèle Peyches
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