Zutaten: 130 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 3g Frischhefe 3 g Salz Hauptteig 305 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 100 g Milch 10 g weiche Butter 6 g...
Zutaten: 250 g Waldbeeren TK 4 EL Gelierzucker 3:1 250 ml Traubensaft 250 g Quark 250 g Mascarpone 2 EL Zucker 1 TL Vanillezucker Abrieb einer Bio-Zitrone...
Zutaten: Vorteig: 200 g Weizenmehl 4 g Salz 3 g Hefe 150 g Wasser Hauptteig: Vorteig 485 g Weizenmehl 11 g Salz 14 g Zucker 60 g weicheButter 10 g Hefe
Zutaten: 45 g Dinkelmehl 630 225 g Milch Hauptteig: Vorteig, Dinkel-Kochstück 835 g Dinkelmehl 630 273 g Wasser 66 g Butter 22 g Zucker 22 g Hefe 22 g...
Zutaten: 200 g fein Bulgur 300 ml kochendes Wasser Saft von 1/2 Zitrone 1 EL Granatapfelsoße 2 EL Olivenöl eine Hand voll getrocknete Tomaten 1/2 Gurke 1...
Zutaten: 2 cup Zucker 3 Eier 250 g vorgekochte rote Bete 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Apfelessig 1 EL Natron 1 cup Pflanzenöl 1 cup Milch 1 Eßlöffel...