Petitchef

Geschichtete Mascarponecreme

Nachtisch
4 Portionen
15 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

4

Zubereitung

  • Waldbeeren in einem kleinen Topf auftauen lassen, Traubensaft und Gelierzucker dazu geben, aufkochen und etwas abkühlen lassen.
  • Die Hälfte der Beeren auf viel Gläser verteilen, im Kühlschrank fest werden lassen.
    Butterplätzchen zerkrümeln und auf die Waldbeeren geben.
  • Quark, Mascarpone, Zitronenabrieb, Zucker und Vanillezucker verrühren und auf die halbe Menge auf Kekskrümel geben.
    8 Spekulatiusplätzchen zerkrümeln und auf der
    Mascarponecreme verteilen, restliche Fruchtmasse darauf geben und nun die Mascarponecreme mit einem Spritzbeutel aufspritzen.
  • Die restlichen Spekulatiusplätzchen halbieren und in die Creme stecken und im Kühlschrank gut kühlen.


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