Wildkräutersalat mit pilzcrostini und feigen

Zutaten

• 2-3 Handvoll Wildkräuter
• 2 EL Olivenöl
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig weißen Salzflocken
• Pfeffer
• 2 Feigen
• 8 Wand
• 2 Esslöffel Zitronensaft Olivenöl
• 2 EL geriebener Pecorino
• 2 Schalotten
• 1 EL Olivenöl
• Von Butter
• 1 Esslöffel
• Salz
• Pfeffer
• 2 Esslöffel Löffel cibouletteμ
• 2 Handvoll Pilze