Petitchef

Kürbis

168 rezepte
Rezept Kürbis-speck-guglhupf

Kürbis-speck-guglhupf

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 ml Milch 80 g Butter 450g Mehl 1 Pck Trockenhefe 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Meersalz 2 Eier 200 g geraspelten Kürbis 125 g durchwachsenen Speck 1...
Rezept Käse-kürbis-spätzle mit spinat und champignons

Käse-kürbis-spätzle mit spinat und champignons

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Für die Kürbis-Spätzle: 300 Gramm Mehl 200 Gramm gekochtes 3 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle Prise Muskat Weitere Zutaten: 200 gr. Blanchierter 100 ...
Rezept Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung

Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl 3 Bio-Eiern 2 Eigelben 1 Teelöffel Salz hergestellt. 500g Hackfleich Salz Pfeffer Senf kräftig gewürzt 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffe...
Rezept Kürbis-porridge (syn: pumpkin-oatmeal; melonenfrucht-haferbrei)

Kürbis-porridge (syn: pumpkin-oatmeal; melonenfrucht-haferbrei)

Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g Kürbispüree 35 g Haferflocken 200 ml Milch 50 ml Wasser 1 Esslöffel Ahornsirup 1 Prise Salz, Zimt, Nelken, Kardamon & Ingwer...
Rezept Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern

Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Zucchini 1 kleine rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll geschälte M...
Rezept Kürbis-hack-auflauf

Kürbis-hack-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 300 g Hokkaidokürbis geraspelt 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Datteln 1 Esslöffel Öl 500 g gemischtes Hackfleisch -1 Esslöffel Tomatenmark Rotwein 1...
Rezept Mit liebe und lecker gedöns: brotkranz mit kürbis, schinken, oliven und salbei.

Mit liebe und lecker gedöns: brotkranz mit kürbis, schinken, oliven und salbei.

Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 25 g frische Hefe 50 g Zucker 50 ml warmen Wasser 900 g Dinkelmehl 100 g Gries 3 Esslöffel Olivenöl 2 Teelöffel Salz 50 ml Wasser 300 g Hokkaido-Kür...
Rezept Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel körni...
Rezept Frühstücksbrötchen mit kürbis- und sonnenblumenkernen

Frühstücksbrötchen mit kürbis- und sonnenblumenkernen

Appetizer sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 275 g Roggenmehl 115 g Weizenmehl 270 g Wasser 2 g frische Hefe 20 g Agavendicksaft 8 g Salz 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne...
Rezept Gebackener kürbis

Gebackener kürbis

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleiner Kürbis 1 Zitrone Fleur de Sel 2 EL Kardamomkapseln 1 TL Piment 100 g griechischer Joghurt 30 g Sesampaste Tahini 1 EL Zitronensaft 1 rote ...
Rezept Wildreis mit sesam-kürbis

Wildreis mit sesam-kürbis

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Hokkaidokürbis 1 Schalotte 3 EL Sesam Gemüsebrühepulver Pfeffer 1/4 TL Korianderpulver Olivenöl Wasser frischer Koriander Tofustreifen 1/2 Block ...
Rezept Geröstete paprika mit kürbis-linsen-füllung

Geröstete paprika mit kürbis-linsen-füllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 pincéeSel 4 rote Paprika mit der Mischung 1 Esslöffel Thymian geben Kaffee Olivenöl 300 g Hokkaido Pfeffer Kürbis Linsen 1 Zwi...
Rezept Zucchini-röllchen mit kürbis-oliven-füllung

Zucchini-röllchen mit kürbis-oliven-füllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Zucchinischeiben dünne Scheibe Länge = 24 Festplatten Gemüse Salz 400 g Hokkaido Kürbisfleisch in dünne Scheiben schneiden 1 essloffel Olivenöl 0,5...
Rezept Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Hauptgericht einfach 30 min 30 min
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer, gemahl...
Rezept Kürbis-bratwurst-lasagne

Kürbis-bratwurst-lasagne

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g Butternut-Kürbis 2 milde Zwiebeln 6 Paar Nürnberger Bratwürstl 1 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butterschmalz Salz Pfeffer 200 g Crème fraîche ...
Rezept Kürbis-nudel-auflauf mit parmesan-kruste von jamie oliver

Kürbis-nudel-auflauf mit parmesan-kruste von jamie oliver

Hauptgericht sehr einfach 15 min 53 min
Zutaten: 1,5 kg des Butternut {Hokkaido} 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1-2 essloffel Olivenöl 1 getrocknete Chili 1 kleines Stück Zimtstange 400 g kurze Makka...
Rezept Feigen-kürbis-pizza mit prosciutto

Feigen-kürbis-pizza mit prosciutto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Paket Pizzateig 800 g kürbisfruschtfleisch Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Feigen 8, 9 frischem Basilikum Zweig 150 g prossciutto 2 Mozzarellak...
Rezept Risotto mit kürbis und quittensekt

Risotto mit kürbis und quittensekt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Tasse Reis Aborio 1,5 Tassen Wasser 0,5 Tassen Champagner Quitten 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Kürbiswürfel 1-2 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer nach...
Rezept Kürbis-melanzani-strudel

Kürbis-melanzani-strudel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 PCK. Wirbelbögen 1 Zwiebel 1 Aubergine 200 g Kürbisfleisch Salz Pfeffer 2 Toastscheiben 300 g Mozzarella 1 Becher Sauerrahm 1 Ei 3 Esslöffel Basili...
Rezept Gebackener kricketball-kürbis

Gebackener kricketball-kürbis

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Rondini 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 gestrichener teeloffel Koriandersamen 1-2 getrocknete, rote Chilischoten, gehackt 1 Prise gemahlener Zimt Jetzt ...
Rezept Kürbis-bolognese

Kürbis-bolognese

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Spaghetti 500 g Hackfleisch 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Schalotten Chili (nach Geschmack) 1 große Dose geschälte Tomaten 1-2 Knoblauchzehen f...
Rezept Mango-kürbis-suppe

Mango-kürbis-suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Hokkaido-Kürbis 1 reife Mango 2 Zwiebeln 1 rote Paprika 30 g Butter 700 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 1 Prise Salz. Sternanispulver 1 -2 cm ...
Rezept Der letzte kürbis ist verspeist

Der letzte kürbis ist verspeist

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g Putenbrust (ca. 2 x 2 cm Würfel) 250 g Kürbisfleisch (ca. 2 x 2 cm große Würfel Salz Pfeffer Öl Curry Sauce: 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Knobla...
Rezept Kürbis feta plätzchen

Kürbis feta plätzchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 G Kürbis 150 G Feta 30 G Parmesan 2 Frühlingszwiebeln etwas Chili 2 Eier 300 G Mehl 150 ml Milch 1 Päckchen Backpulver etwas Olivenöl Salz Pfeffe...



Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: