Name: Murghi jalfrezie hähnchen in zwiebelsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 essloffel Ingwerpaste; 2 teeloffel Knoblauchpaste; 450 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken; 2 teeloffel Koriandersamen; 1 teeloffel Kreuzkümmelsamen; 2 getrocknete Thai-Chilis; 2 getrocknete Macisblüten; 4 essloffel Rapsöl; 250 g rote Zwiebel, gehackt; 1 grüne Pepperoni, in dünnen Ringen; 2 essloffel Tomatenmark; 1 teeloffel Salz; 2 essloffel Koriandergrün, gehackt

Zutaten

1 essloffel Ingwerpaste
2 teeloffel Knoblauchpaste
450 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken
2 teeloffel Koriandersamen
1 teeloffel Kreuzkümmelsamen
2 getrocknete Thai-Chilis
2 getrocknete Macisblüten
4 essloffel Rapsöl
250 g rote Zwiebel, gehackt
1 grüne Pepperoni, in dünnen Ringen
2 essloffel Tomatenmark
1 teeloffel Salz
2 essloffel Koriandergrün, gehackt

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Mischen Sie die Nudeln und platzieren Hähnchenteile in dieser für mindestens 30 Minuten.
Inzwischen Hitze eine Bratpfanne und Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfeffer und braten, bis sie leicht mace Pfeffer und Kreuzkümmel schwarzen Samen sind rotbraun.
In einer anderen Schüssel abkühlen lassen und dann mahlen.
Erhitzen Sie zwei Esslöffel Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile leicht braun, dann entfernen und warm halten.
Die mehr als zwei Esslöffel in die Pfanne und fügen Sie die Zwiebel und Pfeffer und kochen, bis die Zwiebeln braun.
Und die Hähnchenteile zu entfernen.
Nun fügen Sie das Tomatenmark mit einer Tasse Wasser in der Pfanne, schälen gebräunt Bits mit ihm und gut mischen.
Nach der Gewürzmischung und Salz hinzufügen.
Huhn mit Zwiebeln und köcheln lassen, bis das Huhn durch und Sauce dick ist.
Servieren Sie mit Koriander bestreut.
Wir haben eine andere 1/2 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Chilipulver als Finish.