Kräuter-hähnchen auf spitzkraut

Zutaten

• 2 große Handvoll
• Ein wenig Rapsöl
• 50 ml trockener Weißwein Fluss
• Kohl
• 1 Hähnchenbrustfilet in 2 cm breite Streifen
• 2 essloffel weiche Butter
• 50 g Kräuter
• Über 4 Esslöffel Semmelbrösel
• 50 ml Weißwein oder Brühe
• Salz
• Pfeffer