Arabischer couscous-salat mit hähnchen und avocado

Zutaten

• 50 g Couscous
• 350 g Hähnchenbrust
• 1 Avocado
• 10-12 gelbe Cocktailtomaten
• ½ Salatgurke
• 1 kleine rote Zwiebel
• 100 g Kichererbsen
• 200 g Rucola
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Öl
• 1 Prise Meersalz
• 1 Prise Chilipulver
• Dressing
• 3 EL Olivenöl
• ½ TL geriebene Orangenschale
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Honig
• 1 Prise Zimt
• ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Prise Meersalz