Flammkuchen

Zutaten

• 400 g Brotteig
• ewas Mehl zum Ausrollen
• Butter für das Blech
• 150 g saure Sahne
• 100 g Schmand
• 2 Eier
• Salz
• frische gemahlenen Pfeffer
• frisch geriebene Muskatnuss
• ca. 2 Zwiebeln
• ca. 300 g durchwachsenen Speck in Würfel