Petitchef

Vanille-Eis mit echter Vanille

Andere
3 Portionen
15 min
12 stunden
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Vanilleschote halbieren, das Mark heraus schaben. Die Vanilleschote und das -Mark mit der Milch in einen Topf geben.
  • Eigelb mit Zucker weißschaumig aufschlagen.
  • Milch aufkochen, vom Herd nehmen und die Eigelb-Zucker-Mischung unterziehen. Zurück auf den Herd stellen, langsam erhitzen bis die Masse dick wird
  • Abkühlen lassen und die Sahne unterziehen.


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