Andere - Seite 112

Zutaten: Teigansatz: 10 g Masterbatch (1 Teelöffel) von größeren Mengen 3 g Sonder Sekowa Kochen in der Nähe (ein leicht gehäufte Teelöffel) 300 g Mehl oder...

Zutaten: 3 Äpfel 2 essloffel Rohrohrzucker 1 gestr teeloffel Zimt Saft von einer Zitrone 200 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 250 ml Wasser oder Milch 1 Prise...

Zutaten: 200 g Roggenmehl Type 1150 500 g Dinkelmehl Typ 630 18 g Salz Malt Back 35g 1 teeloffel Brotgewürz 350 ml kohlensäurehaltiges Wasser in Flaschen heiß

Zutaten: ein großer Bund Petersilie 2-4 Schalotten 2 Tassen Rindsbrühre 1/8 trockenen Weisswein 1/8 Sahne Butter Muskat Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g Butter 80 g Puderzucker 150 g Mandeln 500 g Mehl Typ 405 2 Päckchen Vanillezucker Puderzucker zum Bestreuen

Zutaten: 250 gr. Weizenmehl 405 125 gr. Butter, zimmerwarm 60 gr. Zucker 1 Ei etwas Vanillemark Für die Füllung: 150 gr. Zitronensaft 150 gr. Zucker 80 gr....

Zutaten: 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 teeloffel Vanillezucker 5 Eigelb abgeriebene Schale Saft von einer Zitrone 200 g gemahlene Mandeln 250 g...

Zutaten: Quittenmus: 80 g Honig 50 ml Orangensaft beheizten 400 g Quitten Quittenkürbismus: 80 g Honig 100 ml roter Traubensaft 5 g freie Ingwer 150g...

Zutaten: 4 Eier G L 500 g Puderzucker 500 g Dinkelmehl Typ 630 1 essloffel Anis

Zutaten: 10 g Muskatnuss Pulver 10 g Zimt 2 g Nelkenpulver (1 Niveau TL.) 250 g Dinkelmehl Gemahlene Mandeln 125g 125 g Butter 1 Ei 75 g Rohrzucker

Zutaten: 250 g frisch gemahlenen Kamut 9 g Weinstein-Backpulver 4 Eigelbe (Eiweiss-Unverträglichkeit) 100 g Butter 50 g weiße Kuvertüre 50 g...

Zutaten: Die Rollen 50 ml Wasser

Zutaten: 120 g weiche Butter 150 g Rohrohrzucker 3 Eier 10 g Weinstein-Backpulver 250 g Dinkelmehl Typ 630 1essloffel Kartoffelmehl 2 essloffel...

Zutaten: 2 Eier 50 g Haselnüsse Dinkel 1 TL Backpulver Honig 50 g Butter 50 g Erdnuss Stir 500 g Erdbeeren 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl 2 EL Kokosraspeln

Zutaten: 200 g Blätterteig, ausgerollt 4 kleinere Zucchini, in dünnen Scheiben El Zitronenschale abgerieben 1 El Olivenöl Meersalz, schwarzer Pfeffer aus...

Zutaten: 475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml Milch oder Wasser 1/2 teeloffel Salz 2 Eigelb 60 g Butter 60 g Rohrohrzucker 1 teeloffel Bourbon...

Zutaten: Pastry - Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 125g 40 g von Rohrrohzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 4 essloffel Wasser Für Quarkmasse: 1000 Gramm...

Zutaten: 125 g weiche Butter 4 Eier, getrennt 100 g Puderzucker 100 g Rohrohrzucker 150 g Dinkelmehl 100 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 500 g mehl 80 g margarine 80 g zucker 250 ml sojamilch 1 würfel frischhefe oder 1 pck trockenhefe salz

Zutaten: Gehackte Schokolade

Zutaten: 200 g weiche Butter 6 Eier getrennt 250 g Rohrohrzucker 70 g Puderzucker 1 teeloffel Vanillezucker 100 g gemahlenen Mohn 100 g gemahlene Mandeln...

Zutaten: 8 kg Früchte Zucker Rohrzucker Little Zimt Holundersaft Minze Butter und saure Sahne Allgäu

Zutaten: 1 Weisskohl Kopf ca 1 Kg Karotten 6 scharfe Peperoni 1 Knolle Knoblauch 2 Päckchen Zitronensäure Salz, ein paar Kichererbsen

Zutaten: 175g Butter 300g Zucker 1 Ei 350g Mehl Kakaopulver Abrieb einer Zitrone