Andere - Seite 115

Zutaten: 600 g flour 100 g sourdough levain 12 g salt 50 ml olive oil 500 g rhubarb 1 tbsp vinegar 1 tbsp honey salt rosmary 400 g green asparagus, thinly...

Zutaten: 1 egg 30 g french beans 2 tomatoes 1/8 cucumber 1 spring onions, finely chopped 1 artichoke 20g black olives, pitted tuna from the tin basil...

Zutaten: 100 g Quinoa, gegart 2 Tomaten, gewürfelt 1/4 Gurke, fein gewürfelt 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten 1 EL Öl 1 EL Kerne 1 Zitrone, Saft 1...

Zutaten: 200 g Wildreismischung 1 Dose nachhaltig gefischter Thunfisch 4 Tomaten 2 EL Sonnenblumenkerne Radicchiosalat 1 Fenchelknolle 1/2 Bund Petersilie...

Zutaten: 200 g vorgekochte Penne 1/2 Radicchio 4 getrocknete Feigen 1 reife Mango 100 g Ziegenkäse 1 TL Honig 2 EL Olivenöl 1 TL Senf 3 TL heller...

Zutaten: 1 Bund junge Karotten mit Grün 100 g Feta 3 EL dunkler Balsamicoessig 1 TL Honig oder nach Geschmack Salz und Pfeffer Zitronensaft Öl zum Braten 2...

Zutaten: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 2 Auberginen 200 g Scamorza Salz, Pfeffer Wildkräutersalat Thymian, Rosmarin

Zutaten: 2 Knoblauchzehen 8 mittelgroße Kartoffeln 5 Zucchini 3 Paprika bunt gemischt 500g Champignons 2 Päckchen passierte Tomaten Vegeta Würze Salz,...

Zutaten: Pasta: 100 gr. Maismehl 100 gr. Weizenmehl 405 2 Eier 1 TL Walnussöl 1/4 TL Salz Sugo: 100 gr. Walnüsse 1 Schalotte etwas neutrales Öl zum Braten...

Zutaten: Für die Böden: 300 gr. Marzipan-Rohmasse 2 TL Matcha-Pulver 1 Prise Salz Mark einer Vanilleschote 4 Eier 35 gr. Mehl 135 gr. Kartoffelmehl 120 gr....

Zutaten: 300 gr. getrocknete Kidneybohnen 1 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 450 gr. Lammhack 450 gr. Rinderhack 2 EL...

Zutaten: 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL schwarze Senfkörner 1 Handvoll Crryblätter 2 TL Kurkuma 5 cm Ingwerwurzel 3 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 2-3 rote Chilis 3...

Zutaten: 500 gr. Kartoffeln 60 gr. Speck 1 Zwiebel 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2 Eigelb Für die Soße: 400 gr....

Zutaten: 500g Rosenkohl 1/2 Zwiebel 60g Lardo 1 Knoblauchzehe 3 Filetierte Orangen Sesamöl Olivenöl, Balsamicocreme Kürbiskerne Belper Knolle Salz, Pfeffer

Zutaten: 500 gr. Kartoffeln 60 gr. Speck, in feinen Würfeln 1 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Butter 120 gr. Knödelbrot 80 gr. Butter zum Bräunen 1 ganzes Ei 2...

Zutaten: 2 – 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 100 – 120 ml Öl 1 kg Kartoffeln 50 ml Weißwein 450 stückige Tomaten Salz, Pfeffer, gemahlenen Zimt...

Zutaten: 6 EL neutrales Öl 250 g Schalotten 1 EL dunkler Balsamicoessig 800 g Wildgulasch Salz, Pfeffer 250 ml Rotwein 100 ml roter Portwein 4 getrocknete...

Zutaten: 1 geräucherte Schweinebacke 2 EL neutrales Öl 1/1 TL Olivenöl 5 Schalotten 2 Sellerienstangen, fein gewürfelt 2 Stangen Sellerie 2 große Karotten,...

Zutaten: 300g Möhren, geschält und fein geraspelt 1 Apfel, fein geraspelt 4 Bio-Eier 130g Dinkelmehl 125g Butter, weich 1 Päckchen Backpulver 125g...

Zutaten: 100g Mischung von jungen Salatblättern 200g Blaubeeren 120g Gorgonzola Blauschimmelkäse 4 EL Mungobohnen 5 EL Olivenöl 2 EL Balsamico 2 EL...

Zutaten: 1 rote Pitahaya 1 Biskuit-Tortenbode 1 Päckchen rote Götterspeise 200g Sahne 1/2 TL Speisestärke 100g Zucker 150g Maskarpone 1/2 Limette Schokolade

Zutaten: 100g frische Blaubeeren 300g Butter, weich 5 Eier, Bio oder wenigstens Freiland 300g Zucker 1 Vanilleschote, davon das Mark 3 EL Milch 375g...

Zutaten: Blätterteigtafeln, in Quadrate geschnitten Bio-Orangen, in Scheiben geschnitten Bio-Zitronen, geschält und in Scheiben geschnitten brauner...

Zutaten: 150g Mehl 75g Zucker 75g Butter oder Margarine, weich 1 Ei 1 Eigelb 1/2 TL Backpulver Prise Salz 4 Eiweiß 4 EL Zucker 200g weiße Kuvertüre 125g...