Abendessen

Zutaten: 1 Blätterteig 400 g Hackfleisch 1 Glas Tomatensauce 1 Eigelb Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g Pasta (hier Tagliatelle – geht auch gut mit Penne) Salz 75 g Gorgonzola 100 ml Sahne 100 ml Weisswein 1 teloffel Ras el Hanout 1/2 teeloffel...

Zutaten: Lammbrühe 500ml gerechnet wurden 250 ml Rubin 2 Teelöffel Sirup Half-gefrorenem Eis 2 teeloffel Juice Foamy Butter Eine Prise Maldon Salz bestreut...

Zutaten: 2 Filets ca. 4 cm dick, 180 g 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 Sardellenfilet (mit Salz) 1 rote Paprika frische Scot Olivenöl 50 ml Rotweinessig 1...

Zutaten: Im Wesentlichen: 500 g reife Tomaten 80 ml Weißwein Hühnerbrühe 150 ml Salz Pfeffer 1/2 Bund Thymian Hier 500ml Dosen Tomatensuppe Piccata: 4 dünne...

Zutaten: 250 G Tagliatelle 200 G Lammbraten 150 ML Lamm Jus eine kleine rote Zwiebel 2 essloffel gehackte Petersilie etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: Kartoffeln 750g 250 g grüne und gelbe Zucchini grob geraspelt 150 g Sellerie fein 3 Eier 100 g geriebener Käse 1 Esslöffel Tomatenmark Suppe...

Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...

Zutaten: 5 Zweige Thymian 5 Rosmarin 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer 1,5 cm Ginger Peppers 75 g Meersalz 0,7 Liter Apfelsaft 1 Dose Bier (200 ml) 1 Huhn...

Zutaten: 100 g Risottoreis 300 g Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Bund Basilukum 5 essloffel ger. Parmesan Olivenöl

Zutaten: 1 Hühnerfilet 100 G tief-kühl Erbsen 1 Frühlingszwiebel Oregano ein Schluck Wein Oliven Öl Salz Pfeffer

Zutaten: 400 g Putenleber sauber und in große Stücke geschnitten. 1 kleines Bund Frühlingszwiebeln 50 g fein gehackte Speck Ein Esslöffel Rapsöl Ein...

Zutaten: 6 teeloffel Olivenöl 750 g saftige kleine Kirschtomaten 1 teeloffel Thymian 1 teeloffel Salz Pfeffer Feta

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 100 g Schweineschmalz Salz 4 c. Öl 500 g Hackfleisch Pfeffer 100 g Butter 1...

Zutaten: 2 Kalbsschnitzel, nicht extrem dünn aus der Oberschale 2 essloffel Mehl 1 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Butter Pfeffer Salz 60 ml Aceto Balsamico...

Zutaten: 3-4 Minuten Hähnchen Schnitzel oder -steaks 100 g Feta-Käse oder andere Käse nach Geschmack 4 Scheiben Rohschinken Crushed schwarze Pfeffermühle...

Zutaten: 4 Tomaten in Scheiben geschnitten (0,5 cm) schwarze Oliven, am besten ohne Stein und Taggiasca Kapern - für jede Tomatenscheibe eine 4...

Zutaten: 2 Kaninchenkeulen 2 essloffel Mehl 3 Schalotten - klein gehackt 1 kleine Dose Tomaten - sehr gute Qualität 250 ml Bier (Helles, Export) 0,04 l...

Zutaten: 500 g Hackfleisch 2 Esslöffel Speck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Dish Zucchini -1/2 (350-400 g) 400 ml Fleisch oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3-4...

Zutaten: 2 Hühnerbrüste in kleine, dünne Schnitzelchen geschnitten 100 g hauchdünn geschnittener Pancetta Salz Pfeffer 2 teeloffel grober Senf 0,1 l Sahne...

Zutaten: 4 Zucchiniblüten 1 Ei Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum Ausbacken 100 g Couscous 1 Tomaten 1/4 Gurke 1 kleine Zucchini 1 Orange - filetiert 1...

Zutaten: 3 Chicorée, geschnitten Stange Salz Pfeffer Öl Einige gehackte frische Kräuter Ein wenig Knoblauch Fleisch Ein wenig Gemüsebrühe

Zutaten: 1 Zwiebel 200 G Champignons 3essloffel Mehl 100 g Kirschtomaten 800 g Zucchini 2 Teelöffel Instant-Lager 1 Tasse Sahne Oregano etwas Salz Pfeffer...

Zutaten: 4 Hähnchenbrüste 100 g getrocknete Datteln 1 kleine Tomate, entkernt 2 Lauchzwiebeln 1 Chilischote, entkernt 2 Knoblauchzehen, gerieben etwas...