Rezepte für Weihnachten

Zutaten: 500 g halbreife Bohnen oder entsprechende Menge eingeweicht großen weißen Bohnen 1-1,5 l (Gemüse) Brühe 1 Stück von geräuchertem Fleisch, zB Speck...

Zutaten: Zutaten für den Boden: 200 G Mehl 1/2 Tasse Zucker 1 teeloffel Salz 100 Gramm Butter 1 Ei Zutaten für die Creme: 1/4 Tasse Maisstärke 1 Tasse...

Zutaten: 400 g Dinkelmehl Type 630 100 g frisch gemahlenen Kamut 70 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 1teeloffel Vanillezucker 2 Eigelbe 100 g Butter 1 Würfel...

Zutaten: 4 Eier 180 g Puderzucker 2 Päckchen Vanillezucker 250 ml Eierlikör 200 ml Öl 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 essloffel gemahlene Mandeln

Zutaten: 60 g Zartbitter-Schokolade (75% mit Kakaosplitter) 60 g Butter 90 g Rohrohrzucker 1 Ei 1 Prise Salz 100 g Dinkelmehl Typ 630 50 g Kamut 1...

Zutaten: Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eigelbe 100 g Schokolade (Zartbitter) 4 Eiweiß 125 g gemahlene Mandeln, 40 g...

Zutaten: PASTE: 130 g Hüttenkäse 1/2 MB Milch 1 Ei 300 g Mehl Pack 1. Backpulver 100 g Zucker 1/2 Öl MB COVER: 200 g Mandelblättchen 50 g Zucker Pack 1....

Zutaten: Schokoladensoße: 40 g frischer Ingwer Schlagsahne 250 ml 120g Zartbitterkouvertüre Foam Marzipan: Schlagsahne 250 ml 4 Eier 100 g Marzipan 6...

Zutaten: 2 Orangen 80 g Zucker 3 Sternanis 1 Zimtstange 3 Nelken 4 Eigelb 400 ml Schlagsahne 50 g Belegkirschen, in kleine Stücke geschnitten 100g...

Zutaten: Milchschokolade 100g 100 g schwarze Abdeckung 1 essloffel Zucker Weiße Schokolade mit Vanille: Weiße Schokolade 200g 1 essloffel Zucker 1...

Zutaten: 600 g Mehl (Type 405) 6 Eier, getrennt 280 g Zucker 230 g Butter (oder Olivenöl) 50 ml Brandy 3 teeloffel Backpulver Saft Zesten einer Orange 5 g...

Zutaten: Kartoffeln

Zutaten: 500 g helles Dinkelmehl Typ 630 30 g frische Hefe 80 g Rohrohrzucker - 80 g Butter 1/2 teeloffel Salz ca. 200 ml lauwarme Milch 2 Eigelbe für die...

Zutaten: 2 Stk geräucherten Schellfisch (smoked Haddock) 1 Zwiebel, fein geschnitten etwas Oel 1 dicken EL Curry Paste 50ml Sahne 1/2 Gurke, geschält,...

Zutaten: 1 kg Rotkohl - 3 Äpfel, saure Boskop - 1 Lorbeerblätter - Salz - 125ml Wasser - 2 essloffelHonig - 1 große Zwiebel - 60g Schweineschmalz oder...

Zutaten: Eine kleine Putenschnitzel Salz Pfeffer Öl 2 essloffel Brühe 4 zerbröckelt Kastanien auf Fleisch Mozzarella

Zutaten: 150 g kalte Butter 150 g Dinkelmehl 150 g Puderzucker 100 g gemahlene Mandeln 1 Eigelb 1/2 teeloffel Zimtpulver 1 prise gemahlene Nelken 400 g...

Zutaten: 180 g geröstete Walnüsse leicht gesalzen oder ungesalzen Macadamia- 100 g Mehl Kalte Butter 50g 2 Condit. Vanillezucker 1 Ei {size} m Die...

Zutaten: 400 ml Orangensaft 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (Zimtstange 1) 1 Prise. Cayennepfeffer (einige Schleifen von Chile) Paprika edelsüß 1-2...

Zutaten: Eine halbe Schinken Gewürze Vier Zwiebeln Nelken Zimtstange 1 Sternanis Bay leaves Chili Schwarzer Pfeffer 2 Liter Apfelwein halbtrocken Ein...

Zutaten: 150 g Butter 50 g Zucker 210 g Mehl 80 g Nüsse oder Mandeln Vanillezucker

Zutaten: für den Belag: 80 G brauner Zucker 4 Esslöffel Butter eine Priese Salz 4 Äpfel geschält und in Spalten geschnitten für den Teig: 4 Esslöffel Butter...

Zutaten: 1 kleine Süßkartoffel (ca. 100-120 g) in Salzwasser ca. 25 Minuten köcheln lassen. 150 g fein mahlen Weizen 150 g feinen Haselnüssen 1teeloffel...

Zutaten: 125 g weiche Butter 300 g Rohrohrzucker 5 Eier, getrennt 300 g Dinkelmehl Typ 630 125 g Schokolade klein gehackt oder gerieben 1 teeloffel Zimt...