Zutaten: Für ca. 20 Trüffel : 200 gr dunkle Schokolade 70% Kakao 10 cl flüssige Sahne 30%mg 20 gr Butter Zum Überziehen: Schokoladenstreusel Kokosraspeln...
Zutaten: 20 gr getrocknete getrocknete Pilze 40 gr getrocknete getrocknete Tomaten. 200 gr Rundkornreis 1 TL Kräuter der Provence 10 gr Pinienkerne 1...
Zutaten: Für das Baiser: 4 Eiweiß 200 gr Zucker 50 gr Maizena Für die Sahne: 20 cl flüssige Sahne 30% MG (sehr kalt). 50 gr Zucker Für die Garnitur : 1/2...
Zutaten: 330 g Kartoffeln (Kartoffelpüree ist besser) 65 g Weizenmehl (etwas mehr für die Formgebung) 1 Eigelb 1/2 TL Salz 63 g Mozzarella (1/2 Kugel) 1 EL...