Liste ihrer Kochrezepte

300 Rezepte

Knusprige jakobsmuscheln

Appetizer sehr einfach 45 min 20 min

Zutaten: 6 Brickblätter 1/2 Lauch 150 g Jakobsmuscheln (ohne Corail) Pinienkerne Olivenöl 1/2 Zitrone...

Marshmallows, hausgemacht

Snacks einfach 30 min 5 min

Zutaten: 1 Eiweiß 200 g Zucker 40 ml Wasser 10 g Gelatine (5 Blatt) 3 EL Grenadine sirup 25 g Puderzucker 25 g Maisstärke Lebensmittelfarbe...

Crêpes-stamm aus himbeeren und weißer schokolade

Nachtisch einfach 3 stunden 30 min

Zutaten: Pfannkuchen: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml Milch 2 Esslöffel Öl 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 380 g Himbeerkonfitüre 200 ml flüssige Sahne 34...

Pasteis de nata (kleine portugiesische puddings)

Nachtisch einfach 40 min 15 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 250 ml Milch Schale von 1 unbehandelten Zitrone 30 g Mehl 150 g Zucker 75 ml Wasser 4 Eigelb...

Blätterteiggebäck mit spargel, schinken und geschmolzenem käse

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 6 Scheiben Rohschinken 80 g geriebener Mozzarella 1 Ei 1 Bund grüner Spargel 1 C. Olivenöl Salz Pfeffer...

Dattel-energiebällchen mit flüssigem erdnussbutterkern

Snacks sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 12 Datteln (100 g), entsteint 40 g Haselnüsse 1 EL Haferflocken 1 TL ungesüßtes Kakaopulver 4 TLErdnussmus...

Vegetarische tajine

Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden

Zutaten: 520 g Karotten 800 g Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 200g Seitan 200g Kichererbsen (gekocht) 2 rote Zwiebeln 130g grüne Oliven (entkernt) 2 Esslöff...

Mit erdnüssen paniertes hühnchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 2 Hähnchenbrust 70g Erdnüsse (geröstet und ungesalzen) 1 Ei...

Blumige focaccia – focaccia-kunst

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 550 g lauwarmes Wasser 8 g Trockenhefe 715 g Mehl (T45 oder T55) 1 EL Zucker 1 TL Salz 55 g Olivenöl 4 EL Olivenöl 1 EL Fleur de Sel gelbe Pap...

Fladenbrot aus der pfanne

Beilage sehr einfach 15 min 6 min

Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Olivenöl 110 ml lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe...

Red velvet cake

Nachtisch schwer 4 stunden 25 min

Zutaten: Für die 3 Biskuits : 300 g Weizenmehl 16 g ungesüßtes Kakaopulver 120 ml Sonnenblumenöl 250 g Puderzucker 2 Eier 5 g Natron 4 g Essig (weißer, ...

Wachteln mit pflaumen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 2 Wachteln 150 g entsteinte Pflaumen Butter Olivenöl Salz Pfeffer...

Foie gras-perlhuhn-torte

Hauptgericht einfach 2 stunden 2 stunden

Zutaten: 1 Perlhuhn 400 g Schweinelende 400 g Schalotten 2 EL. Balsamico Essig 100 ml weißer Portwein 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Blätterteig...

Pralinen nach ferrero-rocker-art

Nachtisch schwer 6 stunden 20 min

Zutaten: Haselnuss-Praliné : 80 g Zucker 1 EL Wasser 125 g ganze Haselnüsse Die knusprige Praline : 40 g Crêpes dentelles (Crêpes Gavotte oder Feuillet...

Baba ganoush, der köstliche libanesische aufstrich mit auberginen

Appetizer sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 1 Aubergine (mittlere Größe) 2 EL Zitronensaft (1/2 Zitrone) 1 Knoblauchzehe (klein) 1 EL Tahin (Sesampüree) 1 EL Olivenöl (Olive) Salz Darübe...

Reisnudeln mit pilzen und weichem ei!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 100 gr de nouilles de riz 1 filet d'huile de sésame 100 gr de champignons frais 1 œuf Sauce : 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de ...

Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)

Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min

Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 250 g Hackfleisch 125 g Karotte (1 große Karotte) 2 Scheibe Brot 150 ml Milch 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 w...

Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

(1 Bewertungen)

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) ...