Schokoladentrüffel mit verschiedenen überzügen

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Nachtisch
sehr einfach
1 h 10 m
131 Kcal

Was gibt es Besseres, als das Weihnachtsessen mit Schokoladentrüffeln abzurunden? Ihre exquisiten Aromen, die auf der Zunge zergehen, werden die ganze Familie begeistern! Ein einfacheres Rezept findet man kaum! Zögern Sie übrigens nicht, die Kleinen um Hilfe zu bitten ;-) Beim Überzug können Sie nach Belieben variieren: Kakao, Schokoladenstreusel, bunte Zuckerperlen ... Die Auswahl ist groß! Sind Sie bereit? Dann folgen Sie unserer Anleitung mit Text, Fotos und Video!

Zutaten

20

Für ca. 20 Trüffel:

Zum Überziehen:

Materialien

  • 1 Topf

Zubereitung

Vorbereitungszeit25 min
Wartezeit30 min
Kochzeit15 min
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 1Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 2Die Sahne zum Kochen bringen. Über die Schokolade gießen und mit dem Schneebesen gut verrühren, bis sich alles verbindet.
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 3Die Butter nach und nach hinzufügen und gut unterrühren. Mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 4Mit etwa einem Teelöffel der Masse in den Händen Kugeln formen.
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 5Die Kugeln in Kokosraspeln, ungesüßtem Kakaopulver, Schokoladenstreuseln oder bunten Zuckerperlen wälzen.
  • Schokoladentrüffel mit verschiedenen Überzügen - Zubereitung Schritt 6Fertig!

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FAQ ❓

Wie bewahrt man Schokoladentrüffel auf, damit sie frisch bleiben?

Es wird empfohlen, die Schokoladentrüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. So halten sie sich bis zu einer Woche.
Ja, Sie können Vollmilchschokolade verwenden. Dadurch verändern sich jedoch Geschmack und Konsistenz der Trüffel, die dann milder schmecken.
Für eine laktosefreie oder vegane Variante können Sie Soja- oder Kokoscreme verwenden.
Auf jeden Fall! Für Abwechslung können Sie gehackte Trockenfrüchte, Haselnussstückchen oder Gewürze wie Zimt verwenden.
Sie können die Trüffel bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Damit eignen sie sich perfekt für besondere Anlässe wie Weihnachten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 131Kcal
  • Kohlenhydrate: 9.5g
  • Fett insgesamt: 9.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.4g
  • Proteine: 1.2g
  • Fasern: 2g
  • Zucker: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Nährwertangaben für 1 portion (29g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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