Feines safran-muschelsüppchen Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach20 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 1 teeloffel Safranfäden, Ein wenig kochendem Wasser 1 Apfel dicken Erde, geschält und gehackt 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten 1 Stange Staudensellerie, in Stücke geschnitten 1 gehackte dicken Knofizehe, 1 Lorbeerblatt 500 ml Fischfond Weißwein 100 ml 3 Esslöffel süße Sahne (oder im Fall von Milchdiät) 170 g Miesmuscheln (aus dem fertigen Gericht)