Zutaten: 2 kleine Entenbrüste (ohne Fett/Haut) 2 essloffel Olivenöl 3 Schalotten, sehr klein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, sehr klein gewürfelt 1 Orange,...
Zutaten: 350 g Mehl 300 g Zucker 1 Esslöffel 2 Teelöffel Backpulver Eine Prise Salz 225 g Butter in Würfel schneiden 4 große Eier 150 ml Milch 1 Teelöffel...
Zutaten: ca. 600 g Kartoffeln ca. 400 g Möhren 800-1000 ml Brühe (Kerstin: Instant) 80-100 g Frischkäse 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Für die Croûtons: 4...
Zutaten: Für das Fleisch: 600 g Kalbsbraten (Kalbsnuss oder -oberschale) 1 Möhre 1 Stange Stangensellerie 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 3/4 l trockener...
Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 20 g Germ 50-100 gde Butter 1/4 Liter milch 1 Ei 1 Eigelb 50 g Zucker 1 essloffel Am Teelöffel Salz 1 essloffel Bei Anis Tee...
Zutaten: Ein Glas grüne Oliven 3 eingelegte Sardellen etwas Thymian etwas Oregano etwas Zitronenschale eine Knoblauchzehe 4 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer
Zutaten: 1 ne große Aunbergine 4 essloffel gehackte Mandeln ein Ei 2 essloffel Olivenpaste 2 essloffel Tomatenpaste eine rote Zwiebel 8-10 Sardellenfilets...