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Zutaten: 250 g gemahlene Haselnüsse geröstet. 120 g Puderzucker 2 Eiweiß L oder 3 Eiweiß M 1 Prise Salz 1 EL Haselnusssirup

Zutaten: 1 kg Suppenfleisch z. Bsp. Brust oder - Hochrippe 1 Bund Suppengrün Frische Kräuter wie Thymian ,Liebstöckel, Petersilie 1 Lorbeerblatt, Salz...

Zutaten: 300 g Spaghetti Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1 Limette Bio 6 EL Olivenöl 40 g Kapern Salz Pfeffer Zucker Chili gemahlen 2 Dosen Thunfisch 185 g...

Zutaten: 1 TL Mehl 100 ml Weißwein 1 Becher Creme fraiche -- 400 g Pasta hier Bandnudeln 300 g Lachs geräuchert 300 g Lachs frisch 1 Zwiebel Milch -etwas...

Zutaten: 1 Eiweiß 100 g Kokosraspel 1 EL Puderzucker 1 El Zitronensaft 0,5 L Milch 1 PK Puddingpulver Schokolade 2 EL Zucker 100 g Zartbitterschokolade

Zutaten: 500 g Spätzle frisch 2 kleine Lauchstangen 4 Karotten 200 g Erbsen frisch 4 Räucherforellen Filets 100 ml Weißwein 1 Becher Creme fraiche 1-2 El...

Zutaten: kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 250 ml Gemüsebrühe 200 g Gewürzgurken 4 Wolfsbarsch Filets mit Haut Butterschmalz 1 Becher Creme fraiche Dill frisch...

Zutaten: 500 g Hack Rind 4 große Möhren 2 Zwiebel 2 Knoblauch 200 g Frischkäse mit Kräuter hier Ziegenfrischkäse mit Kräutern 300 g Kirschtomaten 200 g...

Zutaten: 1 kg Knoblauch 1/2 l Weißwein 1/2 l Weißweinessig 3 Lorbeerblätter 1 Tl Pfefferkörner 2 Tl Salz 3 El Zucker

Zutaten: 600 ml Rotwein 300 ml Zwetschgensaft alternativ roten Traubensaft 400 g Zucker 1 Zimtstange 4 Pimentkörner gemörsert 10 Nelken 1 Vanilleschote

Zutaten: 120 ml kaltes Wasser 2 TL gemahlener Zimt oder 5 Stangen, grob zerkleinert 1 TL gemahlene Gelatine 130 g Zucker 60 ml Glucosesirup 1 Prise Salz...

Zutaten: 500 g Mehl 75 g Margarin 1 Ei 1 Dose Thunfisch in Öl zu einem Teig vermengen 100-200 ml Wasser zugeben

Zutaten: 200 g Spekulatius 75 g Butter 30 g Puderzucker 2 gute Esslöffel Amaretto 200 g Vollmilch-Schokolade Kakao zum Wälzen ca. 30 Mini-Manschetten

Zutaten: 350ml Sahne 120ml Weizenkorn 80ml Whisky 6 EL Nussnougatcreme 50g Puderzucker 2 TL Lebkuchengewürz

Zutaten: 150 g Zucker - 1 Ei - 60 g Butter - 100 g Mehl - 1 TL Backpulver - 2 große TL Spekulatiusgewürz - 1 Prise Salz - 50 g Mandelmehl - 100 ml Milch -...

Zutaten: 300 g Mehl 1 00 g brauner Rohrzucker 20 g Kakaopulver 1 Prise Salz 80 g geh. Walnüsse 250 ml Wasser 1 TL gem. Vanille 4 EL Öl 2 TL gem. Zimt 100 g...

Zutaten: 100 Gramm Bitterschokolade 100 Gramm Rohrohrzucker 60 Gramm Butter oder Altan 2 Eier 100 Gramm 405er Mehl 1 Prise Salz eine Prise gemahlene...

Zutaten: 110 g Butter 135 g Mehl oder 145g Mehl für etwas festere Kekse 3/4 Tl Natron 1 Prise Salz 150 g Weißer und Brauner Zucker, gemischt 1 mittelgroßes...

Zutaten: 50 g Butter 250 ml Wasser 1 Prise Salz 150 g Mehl 25 g Stärke 4 Eier 1 TL Backpulver

Zutaten: 1 kg Mehl 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe ca. 650 ml lauwarmes Wasser

Zutaten: 750 g Weisskohl vierteln, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden 2 Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. 1 rote...

Zutaten: 1 Zwiebel schälen und klein würfeln. 200 g durchwachsenen Speck würfeln. 500 g Weißkohl putzen 500 g Kartoffeln schälen

Zutaten: 400 g Mehl 60 g Pflanzenöl 350 ml Wasser 2 TL Backpulver 2 Prisen Salz zu einem Teig vermischen

Zutaten: 1 Zwiebel ca. 200 g Weißkohl in feine Streifen schneiden 2 EL Öl in einem großen Kochtopf 1 EL Speckwürfel darin anbraten.