Zutaten: Sauerteig 50 g Anstellgut aus Sauerteig reifen 200 g Roggenmehl 997 200 ml Wasser Teig: 400 g Sauerteig Reife 210 g Weizenmehl im Jahr 1050 290 g...
Zutaten: 4 kleine gelbe Möhren, in feinen Scheiben eine handvoll Zuckerschoten, gewaschen und halbiert eine gelbe Paprika, in feinen Stückchen ein kleiner...
Zutaten: 160 g weiche Haferflocken 4 essloffel Sonnenblumenkerne 4 Esslöffel Sesam 100 g getrocknete Aprikosen (in kleine Würfel schneiden.) 100 g gem....
Zutaten: 200 g Kartoffeln 250 g Spaghetti 50 g getrocknete Tomaten Olivenöl 1 Knoblauchzehe 200 ml Hühnerbrühe 40 g Butter ½ Bund Schnittlauch 4 Stängel...
Zutaten: Ca. 400 g Kichererbsen (vorgekocht oder aus der Dose) 2 essloffel Yoghurt 2 essloffel Tahini 1 Konoblauchzehe 1 teeloffel Salz 2-3 essloffel Olivenöl
Zutaten: Reis Entölen Tofutaschen 250 ml Wasser Ab dem 2 1/2 teeloffel brauner Zucker 2 essloffel Mirin Sojasauce 2 teeloffel Optional: 1 Schuss Sake 3...
Zutaten: 500 g Stecker 500 g Äpfel 3 Eier 60 g Nachlauf 120 g Zucker 2 essloffel Saure Sahne oder Milch 1/2 Packung. Backpulver 1 Zitrone 2 essloffel...