Brot-pudding mit marmelade

Name: Brot-pudding mit marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Ca. 300 g trockene Brot; 200 g Marmelade (Erdbeer, Apfel usw.); 1 l. Milch; 2 essloffel Mehl; 2 essloffel Speisestärke; 150 g Zucker; 1 Eigelb; 50 g Butter; 2 essloffel Kokosnussraspeln

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Nachtisch

2 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

Ca. 300 g trockene Brot
200 g Marmelade (Erdbeer, Apfel usw.)
1 l. Milch
2 essloffel Mehl
2 essloffel Speisestärke
150 g Zucker
1 Eigelb
50 g Butter
2 essloffel Kokosnussraspeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Brot, Schneiden Rinde, geschnitten in einem großen runden Pfanne. Backen im Ofen.
Bringen Sie die Milch und bei mittlerer Hitze unter dem Mehl, Maisstärke, Eigelb und Zucker zum Kochen bringen ständig rühren.
Butter zugeben, kochen unter schwacher Hitze für 2 Minuten.
Rausholen gebratenen Brot.
Verteilen Marmelade mit einem Löffel auf dem Brot zerstückelt.
Gießen Sie Pudding über gleichmäsig bestreichen, mit Kokosraspeln. Kalt genießen.

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