Petitchef

Wachmacher-cupcakes für die oscar-nacht

Andere
6 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

6

Vorbereitung

  • Muffin Pfannen mit Papierförmchen auslegen. Ofen vorheizen auf 180 Grad.
  • Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eier schaumig rühren in einer großen Schüssel. Kaffee und Nüssen und umrühren.
  • Teig in Muffinschalen {geben bis zu zwei Drittel Füllung} und etwa 15 Minuten zu kochen.
    Espressosirup.
  • 30 ml heißen Espresso, brauner Zucker 50g.
  • Während im Ofen sind MUFINS, Zucker und Espressomischung zu dem Sirup. sobald die Muffins sind fertg Nieselregen mit Sirup gekocht.
  • Vollständig abkühlen.
    Schokoladen-Mascarpone-Creme.
  • 100g Mascarpone {} der Umgebungstemperatur, der geschmolzenen Schokolade 50g und gekühlte Milch {}, 12 Hälften der Pecan.
  • Für die Mascarponecreme und mischen Sie die Schokolade, solange beißen eine glatte Masse ergibt.
  • Auf den kleinen Kuchen und markieren Sie die Walnusshälften zu schmücken.


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