Birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker

Name: Birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: de
Ingredients: Fett; Flour; 2 große Birnen; 250 g Mehl; 30 g fein gehackte Nüsse; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Backpulver; Salz; 1 Ei; 110 g Zucker; 120 g Honig statt; 80 ml Öl; 200 g Buttermilch; 1/8 der Birnensaft

Appetizer

4 Portionen

10 min

25 min

sehr einfach

Birnenmuffins mit walnüssen oder auch muffins ohne zucker

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Zutaten

Zahl der Personen: 4

Fett

Flour

2 große Birnen

250 g Mehl

30 g fein gehackte Nüsse

2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

Salz

1 Ei

110 g Zucker

120 g Honig statt

80 ml Öl

200 g Buttermilch

1/8 der Birnensaft

Vorbereitung

Backofen auf 180 ° C in den Vertiefungen der Muffinform mit Fett.
Sprinkle Mehl oder Papier. Die Birnen schälen in der Mitte und Gruben zu entfernen. Schneiden Birnenhälften in kleine Stücke.
Die Mischung aus Mehl mit Birnen, Walnüssen, Backpulver, Natron und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben, das Ei in einer Schüssel wischen.
80 g Zucker mit Honig, Öl, Buttermilch und Birnensaft hinzufügen und gut mischen.
Der Boden Mischung Mehl und geben mit einem Schneebesen oder Holzlöffel, bis alle Zutaten feucht sind.
Die maximale Teig drei Viertel füllen die Vertiefungen der Muffin Pfanne in den Ofen und auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten zu kochen.
Entfernen Sie, ruhen lassen bestreuen mit dem restlichen Zucker und 5 Minuten. von Muffinblech nehmen und abkühlen lassen.

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