Schönes wochenende
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
- Der schwierigste Teil wird gekühlt kurz in heißes Wasser von Rinderbrühe in dünne Scheiben erhitzt und dann.
- Fleisch mit Radieschen-pin Endivienstreifen, gehackte Essiggurken und gehackte Frühlingszwiebeln mischen.
- Riesling-Vinaigrette, Weißweinessig, Traubenkernöl, Zucker, Salz, Pfeffer verrühren.
- Hinzufügen und mischen, kurz ziehen lassen etwas Marinade für Fleisch.
- Kürbiskerne ohne Frittierfett, es gibt ein wenig Zucker karamellisieren und lassen sich leicht.
- Weißbrot (mit Hefe) fry bestreichen und mit etwas Fleischbrühe.
- Nachdem sie alle zusammen, mit Schnittlauch bestreuen.
- Aarroser mit restlichen Dressing und einem kleinen Kürbiskernöl.
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